一到腊月,很多市民开始置办年货。而在海南,海鲜年货自然必不可少。近日,记者走访海口部分海鲜市场,摊位前人来人往,吆喝声不断。
本地的、进口的、鲜活的、冷冻的、海捕的、养殖的……记者走访发现,海鲜品种丰富。其中,螃蟹每斤45元至135元不等;石斑鱼每斤35元至45元不等;生蚝每个2.5元至8元。多品种多价位,满足不同市民的味蕾及需求。
【东门市场】
海鲜干货应有尽有,可邮寄
“海鲜便宜卖,快来看看。”1月12日8时左右,海口东门市场内人头攒动,摊主们都在吆喝着生意。“海白怎么卖?”正在挑选海鲜的市民李先生问道。“大的17元/斤,小的7元/斤。”摊主符女士介绍,临近春节,海鲜价格会上调,但东门市场海鲜属批发价,相对便宜些。对此,李先生表示赞同,他虽然住得离市场远,但平时想吃海鲜都会专程过来购买。
东门市场的海鲜干货
记者走访发现,该市场卖海鱼的摊位较多,其中海甘鱼45元/斤、鳗鱼50元/斤、白鳝45元/斤。“越是临近春节,价格还会上调。”正在杀鱼的摊主刘先生表示,若要购买海鲜,还是要趁早。
除了新鲜的海鲜外,该市场还售卖各式海鲜干货。走进市场,一排排摊位上吊着密密麻麻的腊肉、腊肠,摆放着晒好的鱼干、虾米等,并明码标价。记者注意到,鱿鱼干140元至220元/斤,散装虾米每斤150元到160元不等,干贝、鱼皮每斤能卖到220元以上。除此之外,摊主还会提供邮寄服务。“每年春节前,都会有不少市民和游客前来挑选海鲜干货寄到省外,因此我们都会提供邮寄服务。”摊主吴先生介绍,寄送干货中,最受欢迎的是鱿鱼干、红鱼干及干贝。
【板桥海鲜市场】
价格较高,临近春节还会上调
1月13日16时左右,海口美兰区板桥海鲜市场的摊主们刚刚把新鲜的海鲜摆放在摊位上,此时前来消费的游客以及市民零零散散。记者转了一圈,发现生蚝按大小,2.5元-5元/个,海胆12元/个,螃蟹分红花蟹、蓝花蟹等类别,价格55元-120元/斤不等,皮皮虾85元-90元/斤。
“生蚝怎么卖?”记者问道。“全部按个头算,大的5元一个,小的3.5元一个。”摊主刘女士介绍,受疫情影响,游客较去年少了许多,临近春节,海鲜的价格都会有一定幅度上调,“比如皮皮虾,近日每斤卖85元,后面的价格可能会升至130元/斤。”
刘女士坦言,他们的海鲜价格较其他市场的高一些,主要原因是摊位费较其他市场高。
【新埠岛海鲜大世界】
海鲜品种丰富,“价格波动大”
记者随后来到新埠岛的海鲜大世界,市场内海鲜摊位很多,品种丰富,有活蹦乱跳的红角虾,有如同手臂长的龙虾,还有新鲜的石斑鱼、章鱼等,且每个摊位上都挂着明码标价牌。
“今天皮皮虾便宜卖了。”摊主李先生正在吆喝生意,红角虾185元/斤、角虾68元/斤、红花蟹95元/斤、蓝花蟹65元/斤、小青龙148元/斤、波士顿龙虾185元/斤,“这几天,虾和螃蟹的价格还不算太贵,但是过几天肯定有变化。”
“最近海鲜的价格波动大。”前来买海鲜的市民黄先生称,快过年了,海鲜价格也比较高,不过大家也想趁过年买些好货。
虾蟹价格如何?
【培龙市场】
进货量少,“海鲜一天一个价”
在海口培龙市场内,记者注意到,市场内以售卖鱼类的摊位最多,每个摊位上都放置明码标价牌,但摊主会根据进价情况进行打折促销。其中一家摊位明码标价牌显示,马鲛鱼30元/斤、金鲳鱼15元/斤、灯光鱼13元/斤、石斑鱼35元/斤、海甘鱼35元/斤、沙丁鱼30元/斤、带鱼30元/斤。
培龙市场一摊位上鱼的品种丰富
“海鲜一天一个价,再过几天,每斤上调20-30元属正常。”摊主王女士表示,船不出海,进货量少,价格肯定高,特别是野生虾和螃蟹,能卖到100元至200元/斤。
正在挑选鱼类的王先生告诉记者,海上天气不稳定,进货量少需求大,海鲜价格肯定高。如果要买海鲜,建议提前买,但螃蟹和濑尿虾这类海鲜,最多能在冰箱存放一两天,放久了肉质会缩水,既不新鲜也不好吃。