“衣食住行”都是我们日常生活中必不可少的开支，我们中国人对“吃”有着非常独特的偏好。不管街上的富人还是穷人，我们都离不开“吃”这个词。

很多人认为只要开一家餐馆，就一定能学习。再加上餐饮行业门槛低，有钱设门面就可以开这家餐厅。但是最后呢？很多餐饮老板都“死”在这种无知上，不仅赚不到钱，反而失去了一切。

然而，有了这样一个阿姨，只不过是利用了一点小“套路”，大力经营自己的饺子馆，仅一年就盈利152万。

# [1]案例背景

这家饺子馆的老板姓张，也是今天要给大家介绍的案例的主角。张阿姨今年57岁，东北人，老家在铁岭。一般张阿姨这种年纪的人，大多都会带着孙子孙女，闲暇时会邀请一些老姐妹跳广场舞，待在家里享受快乐。但是，张阿姨是个例外。她不喜欢带孙子或者跳广场舞。她喜欢学习。

有人说张阿姨：这么大年纪干嘛这么麻烦？不能在家靠儿子养吗？张阿姨不这么认为。也许她年轻时害怕贫穷。她觉得有钱才是王道。只有她挣的钱才能安全地花掉。

其实我也不怪张阿姨有这个想法。说到这里，她也是一个遭遇过不幸的人。张阿姨活到今天，经历了两次婚姻。第一次是因为她老公出轨了，没有进步，家里穷得开不了锅。她还在外面勾搭，张阿姨脾气很凶。不管别人怎么说，她直接和丈夫离婚了。

第二次婚姻呢？当时我嫁给了一个也是第二次结婚的男人。结果，人们说这很好，但私下里他们可以防范她。所有的脏活都是张阿姨干的，但是干好了就觉得张阿姨是外人，不能让她掺和进来。过了很久，长眼睛的人都明白了，于是第二段婚姻结束了。这两次之后，张阿姨开悟了，知道自己能干才是真的。

后来张阿姨不想要那些乱七八糟的东西，就拿出自己攒了这么多年的积蓄，开了一家饺子馆，自食其力。你猜怎么着？这家饺子馆真的是张阿姨经营的。短短一年，就盈利152万元，赚了不少钱。

# 【2】方案介绍

张阿姨发起了打折活动，

只要顾客带着朋友或者家人来店里用餐，就可以享受相应的折扣。这个折扣并不是看运气，而是明码标价在柜台的，带什么家人就享什么折扣。等顾客吃完之后，还有机会参加超级抽奖活动。

以上是张阿姨发起的活动。看到这里，你有没有一种感觉，这个活动是平凡而无常的？看起来不是很吸引人。但是当你看到这个活动的细节，你就会明白张阿姨为什么赚这么多钱了。

在任何行业，只要你了解这个行业的学习模式，懂得运用一些小方法，生意上的问题自然就能迎刃而解。想了解更多学习案例和营销技巧，可以在下面的专栏集合中看到大师们现成的商业策略。

# [3]盈利能力分析

张大娘这个活动具体是这样的：

如果顾客带朋友进店消费，可以享受九折优惠。顾客带父母或配偶或子女进店消费，可享受八折优惠。顾客携带父母及配偶、父母及子女、或配偶及子女进店消费，可享受三折优惠；如果顾客带着父母、配偶和孩子一起进店，可以享受四折优惠。

并且凡是携带家人朋友进店消费的顾客，不管消费了多少钱，最后都可以参加超级大抽奖活动。

张阿姨举办这个活动的意图是什么？只是为了打“情感牌”。现在的人生活节奏很快，没有时间带家人出去吃饭和情感接触。对于许多人来说，回家后很难和家人交谈。这不是很遗憾吗？顾客看到张阿姨做的广告后有没有愧疚感？想抽出时间和家人一起吃饭吗？

此外，张阿姨还推出了抽奖活动来吸引顾客。奖品包括冰箱、洗衣机、大彩电和万元手机。如果你是客户，看到这样的活动，你会感到温暖吗？带家人去吃饭，然后拿个奖品回家？当然，能否中大奖，这是一个“仁者见仁智者见智”的问题。如果你什么都知道，我就不多说了。

当然，以上活动只是张阿姨众多盈利点中最简单的一部分。由于篇幅有限，想了解后续操作的朋友可以进入专栏参考。还有很多栏。感兴趣的可以点击下方观看实体店运营策略。

张阿姨就是这样。她公开给顾客一张“情感卡”，偷偷收钱得意。最后一年，她赚了152万元。