本期导读：分享一个高压锅蒸八宝饭的做法，做法简单易学，5分钟搞定早餐

星期天在家闲着没事琢磨今天吃什么的问题，突然想起来有一次在饭店吃的八宝饭，香甜软糯，特别好吃，里面有黑米、葡萄干、糯米、大米、蜜枣等食材，不仅好吃而且还让人看上去特别有食欲，今天我就给大家分享一个八宝饭的做法，可能没有饭店做的好吃，大家可以参考一下，下面是具体的做法。

八宝饭

八宝饭的做法：

食材：大米适量、糯米适量、红豆适量、红枣适量、葡萄干适量。

做法：

1、准备适量的大米和糯米，家里没有黑米了，就用了红豆，大米、糯米和红豆要提前一天泡发一下，这样蒸起来会快一点。准备适量的红枣和葡萄干，当然也可以放入更多喜欢吃的干果。

需要准备的食材

2、今天我们用的是高压锅，因为用高压锅更能节省时间，差不多5分钟就能出锅。将泡发好的大米、糯米和红豆放入高压锅中。记得在下锅前将泡发好的米和红豆再淘洗一下。

将泡发好的米和红豆放入高压锅

3、将准备好的红枣切成一半一半的，铺在米上，再铺上一层葡萄干，为了卫生，大家记得把红枣和葡萄干事先清洗一下再用。红枣大家可以去掉核再用。

铺上红枣和葡萄干

4、加入适量的清水，要能没过所有的食材，和平时大家蒸米饭加入水的量是一样的，水加好以后，我们用筷子搅动一下，让所有食材混合一下，加入水搅动，也能让食材分布更加均匀，蒸出来的八宝饭才能香甜软糯。

加水搅匀

5、这个时候就可以盖上锅盖了，大火上汽以后，转中小火煮5分钟左右，时间到后关火，让高压锅自然放汽。

大火上汽

6、高压锅放完气以后，手柄上面小洞中的气阀下沉，我们就可以打开锅盖了。由于和家人视频，忘记了时间，这一锅八宝饭有点失败，大家在做饭的时候，一定不要像我这样，要专心才行。

煮好的八宝饭

7、现在我们将八宝饭盛出，装入盘中，我尝了味道还可以，不过好像没有饭店做得那么软糯，应该是我煮过时间的问题。

蒸好的八宝饭

小贴士：

1、大家如果不想用高压锅的话，可以用电饭煲来做这道八宝饭。

2、米的种类可以根据自己的喜好，多放一些进去，红枣可以用蜜枣来代替，这样蒸出来的八宝饭口感会更香甜。

3、其实这一次做的并不好，希望大家多多包涵，有什么好的建议可以在评论区进行留言。

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