油菜过早起薹是生产异常现象，过早起薹会降低油菜植株的抗寒性，若在油菜起薹时遇降温天气会冻伤菜薹，即使不受冻，早薹的油菜产量也不高，受冻的就更低。因此，种好油菜需要防止油菜过早起薹，怎么样防止呢？

油菜过早起薹的原因：早熟的品种过早播种，早熟品种的生育期短，到了生育期就抽薹，很容易比适期播种的品种更早起薹；与冬季气温、水肥管理有关，一般冬季气温偏高的暖冬，加上水肥比较足的情况更容易出现过早起薹，水肥不足或者种植密度过高也会出现早薹早花。

依据上述分析的原因，要防止油菜过早起薹得做好油菜选种、适期播种、加强水肥管理等方面。一般春性强的早熟品种及早中熟品种可以适当迟播，为了早收割油菜会提前种植早熟品种这个方式不可取，若是播种冬性强的晚熟品种则可以适当早播。根据油菜苗期的长势合理追肥，有旺长的田块要适时用多效唑或烯效唑控旺，生长偏弱的小苗要早施苗肥培育壮苗越冬。有条件的可以中耕培土，中耕培土能损失一部分根系，对生长有一定的抑制作用，从而推迟抽薹，而且可以提高地温增强抗寒能力。

若油菜出现过早起薹，应当根据天气情况及时摘薹，摘薹适宜在晴天进行，用消过毒的小刀斜割更好，能防止感染病菌。摘薹的目的是抑制发育进程，避开低温冻害。摘薹后补施速效肥，促进分枝的迅速萌发，以提高产量，这个产量可能比适时抽薹的油菜也不差。

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油菜适应性强，而且耐低温，油菜籽3℃以上就可以发芽，日均气温在10℃以上就可以抽薹。油菜品种的春性强，秋冬季气温偏高，在播种过早，肥水不足，苗床留苗过密，苗龄太长，田间管理粗放等，会促使油菜早抽薹，早开花。

早起薹开花的油菜植株，因抗寒能力明显减弱，如果遇到冬季或春季低温影响时，会造成断薹亡株，或者是蕾，花，果的大量脱落或阴角，严重影响产量。

如何防止油菜早薹早花呢？

第一，选择播种春性不是很强的品种

油菜原来基本都是白菜型的，也叫本地油菜，但其产量低，抗逆性差。现在大都是选择甘蓝型油菜。

第二，适时播种

春性早熟或者是早中熟品种绝不能播种过早。如甘蓝型油菜生育期较长，必须把生长时间提前安排到苗期内生长，以保证成熟时间适当提前。甘蓝型油菜育苗要根据各品种的生育期，安排育苗播种时间，生育期长的品种播种更要早，生育期短的可适当推迟，适时间苗，达到根多苗壮的标准。

第三，中耕松土

油菜早薹大都是生长过旺导致的，中耕松土可切断部分根系，对油菜的生长暂时有抑制作用，对抽薹开花有一定的延缓效果。

第四，适时补氮

油菜对氮肥的需求并不大，但是氮肥能加强植株的营养生长，而削弱其生殖生长。氮肥的追施要看具体情况。如果播种过早，植株生长旺盛，高大且已抽薹的话，则不宜施氮肥，对黄瘦的抽薹苗则应及时重施速效氮肥，这样不但能预防或减轻抽薹开花，而且对春后的生长也有利。

第五，及时摘薹

对于那些已经抽薹的油菜，则应及时摘薹。特别是那些播种过早造成疯长而提早抽薹的油菜，在薹高30厘米以下时摘薹很有效。对那些生长瘦弱的抽薹植株，及时摘薹也有一定的作用。

冬季油菜抽薹后要抓紧时间进行摘薹，在薹高15厘米左右时摘薹比较好，这时可摘掉薹长的一半即可。

但有些油菜已经抽薹很高了，并且开始了开花，这时候我们再摘薹就已经晚了，因为此时的油菜薹已木质化程度很高，并且常呈中空状，再摘薹伤口就不易愈合，而且容易流进水而腐烂，同时植株下部的腋芽生长力已经衰弱，不易长出大分枝，很难弥补摘薹造成的损失。

油菜摘薹宜在晴天进行，以利伤口愈合，摘薹后必须及时追施速效肥料。如果是瘦弱的植株，摘薹后不及时补充肥料，反而会造成损失。

以上就是油菜栽培中防止过早抽薹和抽薹后的防治措施，如果你还有其他的好措施，请分享一下，不胜感激。其他网友观点

油菜过早起薹原因，大概有以下几点:

1、选种问题。选择适合当地种植的品种，一些早熟品种，会起薹早，一般早熟品种往往产量低，影响油菜籽产量。

2、施肥问题。在深耕的同时，要合理施用基肥。基肥使用过少，油菜苗萎黄、老化，造成提前抽薹。对于这种原因一定要及时追施尿素等氮肥，促使油菜苗茁壮生长，延长生长期。

3、浇水问题。长期过于干旱，油菜苗僵化、老化，造成提前抽薹。一定要及时浇水、中耕，保持土壤良好墒情。

4、气候因素。冬季气温过高，油菜苗早期生长过旺，造成提前开花。这时要喷施多效唑控旺。

5、病虫害影响。注意及时做到喷施化学药物或者物理防虫的工作，消除病虫害影响。