1、首先,将50克黑凉粉导入碗里,加入200ml的开水,也可80-90度的热水,不断搅匀,搅到比较均匀,没有粉末沾着碗的边缘即可。
2、将1300ml的水在锅里煮开,一定要煮开后才能将搅匀的凉粉倒进锅里煮,边倒进去边搅拌,避免沾锅底,烧焦。全部倒进锅里边后,煮开就可以立刻熄火。
3、可在锅里摊凉,也可倒入大的盆里。直接放1-2个小时,即可冻成一大块。切好后,加入自己想吃的佐料。美味的凉粉就完成了。忘记拍照了
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