我觉得韭菜是一个特别神奇的食材,明明一大盆的食材,结果炒完之后,就只剩下一点点了,真是神奇啊,但是唯一的一个好处就是,炒韭菜是不用加水的,因为韭菜里面的水分已经足够完成一盘菜的任务了。
今天要和大家分享的就是韭菜炒豆芽,是一道很素的素菜,特别适合劳累一天之后来个快餐。开始今天的分享。
准备食材:豆芽、韭菜等。
1、韭菜切成小段,留以备用。
2、起锅烧油,将洗干净的豆芽放在锅中进行翻炒。
3、加入适当的十三香用以调味。
4、再加入适当的盐巴。
5、将切好洗干净的韭菜同样放在锅中,进行翻炒。
6、最后放入一些鸡精用来调味。
这道韭菜炒豆芽就做好了,但是想要提醒大家,超市里买到的绿豆芽拿回家之后尽量泡的时间久一点,里面总有一种怪怪的味道,泡的时间久一点,这种味道会减轻很多很多,希望你们喜欢。