羊肉营养丰富，是一种滋补的东西。不过美中不足的是有一股羊肉的味道。一般想要有效去除羊肉的膻味，可以用橙子去除。

01具体做法:炖羊肉的时候，在锅里放几片橘子皮。汤烧开后，去掉橘子皮，再放几片橘子皮回锅里煮。这样可以有效去除羊肉的臭味。 但是有的朋友切羊肉的时候一般是放在锅里，这个时候加一点米醋。通常，在一磅羊肉里放一磅水和一半醋。烧开后，取出羊肉煮熟。这个时候你会发现羊肉没有难闻的气味。 其实想要去除羊肉的膻味，也可以选几个优质核桃，打碎，放在锅里和羊肉一起煮。当羊肉熟了，去掉核桃。这时候你会发现羊肉味已经去掉了。当然也可以把山楂放在锅里，和羊肉一起煮，这样去除羊肉膻味的效果更好。