火腿蒸多久(蒸金华火腿的做法)-万思特网

火腿蒸多久(蒸金华火腿的做法)

分类标签

浙菜分类
美味粥汤分类
私家菜分类
咸鲜味菜品口味
蒸主要工艺
30-45分钟所需时间
简单制作难度

食材明细

冬瓜300克
茭白150克
金华火腿50克
扁尖30克
白糖适量

冬瓜茭白蒸火腿的做法详细步骤

第1步先处理扁尖，修剪去多余的老根，放冷水中撕成条状，浸泡1小时左右去除多余咸味；去皮后的金华火腿，切成薄片备用；

第2步茭白去壳，切片备用；冬瓜去皮去瓤后切厚片，将冬瓜片、茭白片、火腿片依次码放在容器中，当中放上扁尖丝；

第3步再将冬瓜皮冷水下锅，煮15分钟，在盛菜容器中倒入冬瓜皮汤，加少许糖提鲜，冷水上锅，大火蒸25分钟，熄火后焖半分钟即可。

发表于 2022-05-21 11:58:46
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分类：科技