目前，闵行部分菜场已恢复线下经营，通过优化经营模式、场地布局、作业流程等环节，在落实疫情防控措施的同时，满足了居民对主食和副食的消费需求。

描述:居民仍然喜欢去菜场兜风。来源:今日闵行(下同)

无接触配送人员的全封闭管理

“大斑节对虾45元/斤，小龙虾25元/斤，昨天各放养了130斤，半天就卖了近100斤。居民们想尝试一些新鲜的食物。”27日，莘庄工业区新都菜市场部分摊位开始营业。九个摊位提供七个类别，包括鱼、虾、猪肉、蔬菜、豆制品、鸡蛋和面条。当天上午，有1000多人进入市场购买。

除了水产，菜摊是市场里顾客光顾最多的。“之前社区的保障供应蔬菜不多，前一天进货的时候就多订了一些。”摊主何涛说，有本地的鸡毛，有上海的青芹菜，有云南、山东等地的黄包菜、生菜、莜麦。此外，还进口了一些季节性水果，如西瓜、油桃、香蕉和甜瓜。

为了保证供应安全，市场经理要求所有供应商登记备案，同时出示营业执照、担保公司证明、车辆通行证等证件。市场经理还会检查送货人员和司机的核酸编码，要求扫码“数字哨兵”，现场进行抗原检测。

“货物卸下后会统一消毒，静置30分钟以上，然后通知摊主来取货。”新都市场负责人沈表示，要保证市场摊主和供应商全程无接触，降低防疫风险。

自市场关闭后，一直处于封闭管理状态，本次复业的摊主一直住在市场内。“市场内24名经营户、10名管理和保洁人员已处于封闭管理状态。市场提供气垫、睡袋等生活用品，每天统一发放午餐和晚餐。”沈对说道。

在市场的进出口，内部管理人员负责维持秩序。在一楼入口处，居民扫码“场所码”和“数字岗哨”，通过验证后排队进入，每批30人。此外，上午开放前、中午、下午闭馆后，会对场地进行一次消毒。

图说:蔬菜、肉类、水果等商品预包装、明码标价，可以加快交易速度，避免人群聚集。

100%的恢复需要等待

蔬菜、肉类、豆制品、水果、海鲜、粮油、调味品...27日，黎安集十几个摊位当天恢复营业。摊位全部集中在出入口附近，排成两个背靠背的纵队，形成之字形移动线，其余区域用布帘覆盖，禁止顾客进入。

在展台，工作人员全部身着蓝色隔离服，戴着“三件套”的口罩、手套和面罩。每个摊位上的蔬菜、肉类、水果等商品都提前称重，用塑料袋包好。所有商品都在外包装上标明了价格。“这样方便顾客购买，也可以加快交易速度，避免人群聚集。”市场负责人介绍。

“我买了一些花生、一些毛豆和一袋面粉。回家可以做零食。”家住莘庄镇大虹桥国际公馆的沈阿姨说，其实很多猪肉之类的东西都是团购的，不过她只是想逛逛菜市场，“看看有什么好吃的，再买一些。”

家住盛园的刘先生也有同样的想法。“看到这里的咖喱和牛肉，我想到家里还有土豆和胡萝卜，可以一起烧。”刘先生觉得，即使小区团购方便，也不能代替逛菜市场。“菜市场一开，就有一种回归日常生活的感觉。”

在两个菜市场中，最先恢复营业的摊位大部分是新鲜水果和蔬菜，而市场中的小吃和熟食等摊位还需要一段时间才能恢复。此外，根据我市相关要求，5月31日前，菜市场开放率不得超过原摊位的50%，总客流量不得超过最大承载量的50%。我们必须等待市场恢复到往常的活跃景象。

通讯员方玉斌荣长春新民晚报记者卢哲

作者：鲁哲