淮海路上的“排队王”回来了！光明村重开点心熟食外卖窗口
图说:今日，光明村餐厅开启线下销售，大众熟悉的美食回归。新民晚报记者陈梦泽摄(下同)
上海人熟悉的场景又回来了！今天上午10点，淮海路上的光明村餐厅重新开放了小吃和熟食外卖窗口。当酱...
图说:今日，光明村餐厅开启线下销售，大众熟悉的美食回归。新民晚报记者陈梦泽摄(下同)
上海人熟悉的场景又回来了！今天上午10点，淮海路上的光明村餐厅重新开放了小吃和熟食外卖窗口。当酱鸭、鸭腿、刚出炉的浓油红酱鲜肉月饼摆上柜台，立刻引来路人驻足排队，带回熟悉的味道。
酱鸭，酱鸭，炸鲳鱼，蜜汁带鱼，椒盐条，烤麸，豆腐干，酱蛋，苔条花生。这是今天熟食窗口的菜单，有很多明星产品。今天小吃之窗出品的月饼、豆沙月饼、椒盐卷饼、蟹壳、黑糕、苔条腰果糕、菱角糕、大肉蛋黄肉馅饺子，既有网络名人爆款，有时也有时令美食。
“早上8点多，我们在窗外的时候，正好有路过的市民看到了，很开心。他们马上就过来了，在门口排队，就等着我们10点开始卖。”光明村酒家经理向说，为了保证防疫安全，店里安排了4名志愿者在门口维持秩序，并引导市民相隔2米有序排队。目前，约有二三十名市民在门口排队购买熟食小吃，等待时间约20分钟。“我们还在门口设置了‘数码岗哨’和场所码，市民购物前需要扫码测温。”
看到熟悉的食物，市民们会毫不犹豫地购买。人均客单价在120元-150元之间。“酱鸭、鸭臂、带鱼、烤麸，当然还有鲜肉月饼、椒盐卷饼等。卖得非常快。为了让更多人买，目前酱鸭限量一只，酱鸭限量两盒，鲜肉月饼和豆沙月饼限量四盒。”向说，由于店里人手不足，目前每天只能烤150只酱鸭和6000个鲜肉月饼，但随着6月1日后更多员工重返工作岗位，产能会逐渐增加。
记者了解到，目前光明村餐厅淮海路总店营业时间为10:00-16:00，餐厅尚未恢复营业。
作者：张钰芸 选稿：朱雯
- 发表于 2022-05-31 22:52:36
- 阅读 ( 1825 )
- 分类：科技
1367
967 篇文章