■按：哪家螺蛳粉最让人欲罢不能？

马上就要迎来双十一购物节了，要不要提前囤点螺蛳粉？不过，什么味道的螺蛳粉能满足你的味蕾呢？

为了帮大家试错，《消费者报道》特意邀请了16名试吃官，对市面热销的14款螺蛳粉进行了盲评。

（据说，试吃现场弥漫着一股来自东方的神秘味道）

（据说，有不太能吃辣的小伙伴辣得满头大汗，但还是吃得津津有味）

（据说，有几款刚煮出来，就被抢破头）

14款螺蛳粉大合照

评价体系

测评时，操作员按照每款螺蛳粉包装上的建议加水量、烹煮时间及烹煮方式进行烹煮。

好欢螺、螺霸王、李子柒分列前三，嘻螺会、自嗨锅、网易严选槽点满满

综合汤底、配菜、米粉、口味四个项目，得分排在前三的分别是好欢螺、螺霸王和李子柒，都超过了7.3分。而得分较低的分别是网易严选、自嗨锅和嘻螺会，都在6分以下。

具体来看它们的味道怎么样？

试吃评价前三名

关键词：

味道很香、口味平衡得很好、比较入味、粉好Q弹、上头

综合评价：

这款螺蛳粉在网上有着不俗的口碑。喜欢重口味的朋友大概看中了好欢螺汤底的高度还原，汤汁浓郁，一口上头。汤汁中螺肉粒粒可见，颗颗饱满，简直击中螺蛳爱好者的味蕾。此外，米粉爽滑有弹性，完美吸收了汤底的浓香。美中不足之处是酱包偏酸，配料稍微少一点。

关键词：

米粉偏硬、配菜丰富、有卤蛋、味道接近螺蛳粉口味、酸咸适中

综合评价：

螺霸王的配料比较独特，增加了鹌鹑蛋。汤底清澈而不浑浊，味道比较正宗，加了半包辣椒油，也不会特别辣。

正儿八经的螺蛳粉，其实是偏硬的，吃起来会有一种弹牙的感觉。这能看出螺霸王米粉的正宗。但如果你不喜欢米粉偏硬，这款可能就不适合了！