茅台冰淇淋不到1小时就卖光了

传统酒企旨在亲近年轻人？

继茅台国际酒店首家茅台冰淇淋旗舰店开业10天后，5月29日，茅台在贵阳又开了一家冰淇淋旗舰店，线上线下同步推出三款预包装冰淇淋。价格从59元到66元不等，网上配送费用为每单45元。

很多网友说茅台冰淇淋比哈根达斯还贵。记者注意到，近年来酒企频频跨界营销，市面上的“酒精”冰淇淋大多价格较高。业内人士表示，在消费年轻化、多元化的趋势下，茅台跨界或利用其强势IP向年轻消费者靠拢。对于传统企业来说，这也是一种低门槛的选择，扩大人群的触及面。

文/广州日报全媒体记者赵方圆涂段誉

网友:“茅台冰淇淋比哈根达斯还贵”

5月29日，由茅台和蒙牛联合出品，蒙牛马鞍山工厂生产的三款茅台雪糕首次在贵阳上市，同时上线I茅台。据悉，三款茅台雪糕(预包装食品)包括青梅煮酒78g/杯、经典原味75g/杯、香草味75g/杯。每张价格分别为59元、66元、66元。

以经典原味为例。根据产品描述，是茅台和蒙牛联合推出的全脂冰淇淋。鲜奶占45%以上，加了20%以上的奶油。产品乳脂含量大于8%，贵州茅台含量为2%。在“酒精小贴士”一栏中，写明未成年人、孕妇、酒精过敏人群不宜使用，驾车人士慎用。

除了线下销售，以上三款茅台雪糕均在茅台数字营销平台“我茅台”App上进行线上销售。记者登录“我茅台”App销售页面发现，“3小时即时配送”目前仅支持贵阳白云区、观山湖区、云岩区、南明区、乌当区配送，每单需支付45元配送费。

不少网友吐槽“茅台冰淇淋比哈根达斯还贵”。记者从某电商平台哈根达斯旗舰店了解到，一款香草味81g/杯的冰淇淋目前售价为43元，“嘉年华61”为39元，跨店消费可享受每300元减50元的优惠。

根据茅台官方披露的数据，贵阳茅台雪糕旗舰店开业7小时，销售额20万元，销售900余支，预制茅台雪糕4500余支，现有茅台雪糕800余支，共销售茅台雪糕5000余支，平均每分钟接待2人，几乎达到满负荷。

5月29日下午5点，茅台雪糕在I茅台app上开售，51分钟售罄。销量突破4万，销售金额突破250万元。

据了解，继贵阳首发之后，茅台冰淇淋还将在宁、杭、长、广、深、汉、安七个中心城市亮相，I茅台也将同步启动线上销售。

“茅台雪糕有酒精含量，不卖给未成年人，建议吃完不要开车。”茅台冰淇淋R&D团队负责人、茅台国际酒店总经理薛建华对外回应。

翁是喝雪糕醉了还是卖酒醉了？后市还有待观察。

其实早在2019年，泸州老窖股份就与中推出了联名系列；2020年，后者与马爹利合作推出“度”白兰地冰淇淋；此外，记者走访发现，市面上“朗姆酒味”的雪糕不在少数，且多为价格接近甚至超过十元的高端产品。

“从引流来看，茅台和蒙牛都可能是赢家。”在中国食品行业分析师朱看来，在消费年轻化、多元化的趋势下，茅台跨界或利用其强大的IP向年轻消费者靠拢。他告诉广州日报全媒体记者:“传统企业未来想要实现品牌年轻化，必须贴近年轻族群，满足他们的需求。从这一点不难看出，茅台对冰淇淋业务的布局是具有前瞻性的。”至于茅台冰淇淋的酒精含量会不会造成“酒驾”，朱说:“除非你一次吃很多。”

他说，其实年轻消费群体的核心需求已经成为行业不得不投入的领域，而奶茶、咖啡、冰淇淋都是年轻人积极参与、经常消费的品类。除了消费频率高，冰淇淋、咖啡、奶茶，客单价相对较低是特点。对于传统企业来说，这也是一种低门槛的拓展人群的选择。

一些行业观察家认为，冰淇淋行业是非常季节性的。茅台集团目前处于委托生产状态，没有冰淇淋生产线。茅台集团是直接发展冰淇淋连锁还是通过加盟的方式，是指冰淇淋还是卖酒，后市还有待观察。

[责任编辑:王永乐]

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茅台冰淇淋不到1小时就卖光了

传统酒企旨在亲近年轻人？

继茅台国际酒店首家茅台冰淇淋旗舰店开业10天后，5月29日，茅台在贵阳又开了一家冰淇淋旗舰店，线上线下同步推出三款预包装冰淇淋。价格从59元到66元不等，网上配送费用为每单45元。

很多网友说茅台冰淇淋比哈根达斯还贵。记者注意到，近年来酒企频频跨界营销，市面上的“酒精”冰淇淋大多价格较高。业内人士表示，在消费年轻化、多元化的趋势下，茅台跨界或利用其强势IP向年轻消费者靠拢。对于传统企业来说，这也是一种低门槛的选择，扩大人群的触及面。