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宜兰商贸

看官方的企业名称，金融领域的创造者。

2022-06-03 10:13

生产/参观企业

作者/范一宁

编辑/向雪

前四个月，连锁咖啡品牌疯狂“杀”。

据商家统计，2022年1-4月，全国17家主要连锁咖啡品牌新开门店1545家，存量门店16840家。此前，宜兰商业在《2个月开800家店，连锁咖啡轨迹红紫》中描述，17个咖啡品牌在2022年1-2月新开834家店。从3月到4月，这些咖啡品牌的新店数量减少到711家。虽然较1-2月略有下降，但在疫情影响下，咖啡品牌店的势头不容小觑。

而且，咖啡赛道的火爆还不止于此。除了这些专注于咖啡领域的品牌，中国邮政、李宁和唐久便利店等许多企业也宣布将开始跨境销售咖啡。

瑞幸高居榜首。

经营数据显示，2022年1-4月，瑞幸新开门店824家，排名第一，北京、上海为主力门店。其中，3-4月新开门店435家，较1-2月的389家增长11.82%。

星巴克紧随其后，同期新开了177家门店，主要位于浙江和广东。值得注意的是，不仅是新店数量，Luckin coffee的门店总数也已经超过星巴克，达到6521家，成为国内咖啡圈新的“头把交椅”。

新店数量第三的Nowwa Nova Coffee，同期新开门店130家，与瑞幸相差甚远，但与星巴克也不算太远。值得一提的是，诺娃诺娃咖啡3-4月的开店数量为81家，相比1-2月的49家增长了165.3%。

另外，根据一项商业统计调查，2022年前4个月，新开门店数量超过100家的，只有上述三个品牌。而西西弗斯矢量咖啡、太平洋咖啡、曼考菲、皮特的咖啡同期新开门店数都只有个位数。双份咖啡连新店都没有。

回到Luckin coffee，5月24日，瑞幸发布了2022年第一季度财报。财报数据显示，2022年第一季度，瑞幸实现营收24.046亿元，同比增长89.5%。净利润方面，瑞幸今年一季度扭亏为盈，营业净利润1610万元，2021年同期营业亏损3.64亿元。

从门店来看，数据显示，2022年第一季度，瑞幸门店扩张至6580家，其中自营门店4675家。此外，还有556家净新店，其中大部分是合资店。

值得一提的是，瑞幸一季度的快速扩张为其业绩增长提供了不少动力。可喜的是，瑞在财报中表示，第一季度净收入的增长主要是由产品销售额的增长、门店面积的增加、月度交易客户的增加以及产品平均售价的提高所带动的。

然而，在今年疫情的反复袭击下，瑞幸和大多数企业一样，也面临着经营的压力。2022年第一季度，瑞幸逐渐增加临时关店数量，其中3月受影响最大，平均每天关店700家左右。财报显示，到4月份，受上海疫情影响，日均关店数量进一步增加。

总的来说，瑞幸今年一季度业绩的好转，说明其发展势头在向好。但与此同时，疫情的反复给瑞幸带来了一定程度的经营压力。至于今年之后的发展趋势，在诸多因素的影响下，目前还不明朗。

星巴克退居第二。

星巴克最后被后浪拍到了沙滩上。

根据商业数据，星巴克在2022年的前四个月新开了177家门店，主要集中在浙江和广东。截至4月底，星巴克在中国拥有6128家门店。由此看来，星巴克在新店数量和总店数量上都落后于瑞星，退居咖啡赛道的“老二”。不仅如此，星巴克在开店速度上也落后于瑞星和诺娃咖啡。具体来看，1-2月星巴克开店数量为120家，而3-4月仅为57家，降幅达52.5%。

排名第三的咖啡公司Nowwa Nuowa Coffee同期只有1009家门店，远远落后于星巴克，尽管其门店扩张速度正在加快。或许，在未来很长一段时间内，星巴克和瑞幸仍将是竞争最激烈的咖啡赛道。

在今年头几个月的发展中，星巴克的口碑一直不好。今年2月，星巴克被曝出有警察在其门店附近用餐；3月，星巴克被网友曝光在咖啡里喝活蟑螂；今年4月，据新浪科技报道，北京一名网民报告称饮用了星巴克外卖拿铁的咖啡机零件。此外，伴随着涨价争议，星巴克一度被业内人士唱衰。

此外，在业绩方面，星巴克表现不佳。5月4日，星巴克发布了2022财年第二季度财报(截至4月3日)。单从中国来看，财报数据表明，自去年第三季度以来，中国仍有约三分之一的星巴克门店暂时关闭或仅提供特殊的卫星送餐和咖啡服务。大多数商业商店也需要执行严格的安全标准，这将对客流和运营产生影响。因此，中国市场的净收入下降了14%。受同店交易额下降20%和平均客单价下降4%的影响，中国同店销售额下降23%。