又到了一年一度的端午节
划龙舟,挂艾草,戴香囊…
这些都是端午节的“仪式”。
端午节是最难忘的事。
大概就是这个汤圆吧。
咸党的胜利!
当然,咸、甜双方都不会放弃对粽子的争夺,但这一次,用大数据说话:2022端午消费趋势数据显示,5月中下旬,粽子销量环比增长超440%,以咸粽子为主,咸粽子/甜粽子的销售比例约为4:1。
战斗很激烈!话题甚至登上了热搜榜首,尽管北方很多网友依然坚持“汤圆YYDS”的观点,表示“无论咸味汤圆销量有多高,都不会影响汤圆在我心目中的地位”。而南方的网友却被网上各种花哨的饺子弄得眼花缭乱:蛋黄饺子、猪肉饺子、海鲜饺子……品种琳琅满目(垂涎欲滴)。
据《2022年JD.COM超市新口味粽子消费趋势报告》显示,今年端午节前,咸粽子的销量是甜粽子的4倍。
饿了么数据还显示,肉馅饺子和蛋黄肉馅饺子仍然是最受欢迎的饺子,占总销量的一半以上。
粽子的味道也是“滚滚”的!
除了甜咸之争,今年的粽子吃起来都很“卷”:折耳粽子、小龙虾粽子、花玫瑰粽子、蒙古芝士燕麦粽子、青椒炖肉粽子、牦牛肉蒸肉粽子、蒜蓉小龙虾粽子、干贝粽子、虾米香菇粽子、炸芋头粽子……各种不同口味的新粽子真的让人意想不到。
龙虾粽子
螺蛳粉饺子
根据JD.COM的数据,新口味粽子的销量比上月增长了5倍多。在口味选择上,男性多买咸粽子,女性更喜欢甜粽子。
从新味粽子的销量来看,广东的新品尝者群体更大,其次是北京和江苏。从各省新味销量占饺子总销量来看,新味饺子对北方人更有吸引力,尤其是山东、北京、河北等地。
吃货对饺子的偏爱也很有地方特色。广东的蛋黄鲜肉汤圆,北京的黑芝麻核桃汤圆,湖北的桂花莲藕汤圆,简直绝配!
粽子怎么吃又更新了!
所谓好看的粽子都一样,有趣的吃法万里挑一。今年的粽子怎么吃?重庆人给出了新的解决办法:涮火锅!虽然听起来不可思议,但确实发生在重庆。毕竟重庆火锅没有什么不能涮的!
麻辣香浓的红汤包裹糯米,融合了一种全新的味道。火锅爱好者坐不住了!
有火锅,有懒人之家福音的自热锅,有涮饺子,自热饺子也不会缺席。虽然现在的口味基本都是传统的肉馅饺子或者红枣饺子,但是操作起来很简单。打开加热袋,按照说明装上水,15分钟内就可以吃到热气腾腾的饺子了。
购买者中,有在校学生表示“宿舍不能生火,自热饺子方便很多”,上班族则表示“非常适合加班”。边肖也有一个新想法。如果端午节去野餐,那简直是绝配!
甜与咸
传统与创新
粽子节要到了
种类繁多的粽子
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选稿:吴梦迪