终于迎来了平时的生活，恢复了购物。你想轮流吃你错过的所有美食吗？等一下，暴饮暴食不好，但是以下六种食物一定要准备。它们可以提高免疫力。

1。鸡蛋

鸡蛋是蛋白质得分最高的食物，蛋白质是免疫系统的物质基础，与免疫系统的组织发生和器官发育密切相关。有些人在吃鸡蛋时喜欢丢弃蛋黄，因为他们担心蛋黄中的胆固醇，这是非常糟糕的。同重量的蛋黄中的蛋白质比蛋清中的蛋白质高。此外，蛋黄中维生素A和D的含量相对较高。这些营养素对免疫系统的正常运作至关重要。吃完鸡蛋后丢弃蛋黄的行为，无异于把珍珠还给水果。

一天一个鸡蛋，不抛弃蛋黄。

2。牛奶

它是蛋白质中牛奶的主要营养成分，其中乳清蛋白约占20%。乳清蛋白只存在于牛奶中，包括免疫球蛋白、乳铁蛋白等生物活性蛋白。免疫球蛋白是人体免疫力的重要组成部分，也是机体对抗病原微生物的物质基础。另一方面，乳铁蛋白是一种免疫调节剂，可以作用于自然和适应性免疫反应。另一方面，牛奶中蛋白质的消化率较高，可达90-100%。

每天喝300ml以上的牛奶。

3。全谷物

粮食是中国人餐桌上不可或缺的主角，根据加工程度不同，可分为细粮和全粮。其中，全谷物的口感虽然更为粗糙，但由于保留了其外层的粗糙部分和胚芽，B族维生素、膳食纤维、矿物质等的含量。较高，还含有一些对健康有益的植物化学物质。

b族维生素是免疫系统正常运转的最佳“助手”，是参与人体新陈代谢的重要辅酶。它们可以介导免疫调节，协助免疫系统的正常运作，尤其是维生素B1。全谷物是维生素B1的重要来源之一。

全谷类和杂豆类每日摄入共需50-150g。

注:根据《中国居民膳食指南》，全谷物是指“未经精制或经过研磨、粉碎、压片等加工的谷物。，但仍保留了胚乳、胚芽、麸皮等天然营养成分。完整谷物”，如胚芽稻、全麦、燕麦、藜麦、黑麦、荞麦、高粱、玉米等。

4。西兰花和胡萝卜等富含维生素A的蔬菜

维生素A是免疫系统正常运转的“守护神”，参与人体免疫系统成熟的全过程，能提高细胞膜的稳定性，改善细胞免疫功能，促进免疫细胞产生抗体，促进T淋巴细胞产生某些淋巴因子。维生素A缺乏时，免疫细胞视黄酸受体的表达相应减少，影响机体的免疫功能。

维生素A只存在于动物体内，在动物肝脏和蛋黄中含量很高。植物不含维生素A，但红色、黄色和深绿色的蔬菜和水果含有维生素A-胡萝卜素。典型的食物有西兰花、胡萝卜、甘蓝、菠菜等。

每天吃300-500克蔬菜，深色蔬菜占一半。

5。猕猴桃等富含维生素C的水果

维生素C可以增强机体的抗应激能力和对外界环境的免疫力。缺乏维生素C会降低人体的免疫力和机体的应激能力，增加细菌和病毒成功入侵的概率，容易生病。