相信目前很多小伙伴对于苦瓜炒蛋的做法都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与苦瓜炒蛋的做法相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦。

1、将苦瓜切片。姜蒜切成末。

2、在锅里烧入清水，带水开后将苦瓜放入。等待30秒后捞出，沥干。

3、锅中倒入清油，小火烧至冒烟，倒入蛋液，将其炒成凝固状态。

4、将蛋放碗里备用，倒入清油，小火烧热后倒入苦瓜。在苦瓜快熟的时候加入从，盐，鸡精，翻炒均匀即可。

5、放入炒好的蛋，翻炒均匀后盛入碗中。