美食厨房 | ​红枣小米糕

没有烤箱,没有揉面 好吃不甜的红枣小米糕营养易消化赶快来学吧~配料小米、红枣、葡萄干、酵母、白糖 做法 1.将洗净的小米放入碗中,用清水浸泡4小时(小米充分浸泡变软)。 2.将泡好的小...

没有烤箱,没有揉面

好吃不甜的红枣小米糕

营养易消化赶快来学吧~61194018.png?imageslim配料小米、红枣、葡萄干、酵母、白糖

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做法

1.将洗净的小米放入碗中,用清水浸泡4小时(小米充分浸泡变软)。

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2.将泡好的小米放入料理机中碾碎,呈细粉糊状。


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3.将搅拌好的小米糊倒入碗中。

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4.在碗中加入酵母和白糖,最后分几次加入少量面粉,边加边搅拌,直到面团呈糊状。

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5.将去核的红枣放入面糊中搅拌。

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6.刷碗内油,加入面糊,醒发20分钟。

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7.醒后加入红枣和适量葡萄干。

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8.在锅里蒸20分钟。

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红枣小米蒸糕

诱人的色泽,柔和、香甜、细腻的口感。

也很简单。

赶紧试试吧~

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选稿:严佳文

  • 发表于 2022-06-20 19:51:16
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  • 分类:科技

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