美食厨房 | 红枣小米糕-万思特网

美食厨房 | 红枣小米糕

没有烤箱，没有揉面

好吃不甜的红枣小米糕

营养易消化赶快来学吧~配料小米、红枣、葡萄干、酵母、白糖

做法

1.将洗净的小米放入碗中，用清水浸泡4小时(小米充分浸泡变软)。

2.将泡好的小米放入料理机中碾碎，呈细粉糊状。

3.将搅拌好的小米糊倒入碗中。

4.在碗中加入酵母和白糖，最后分几次加入少量面粉，边加边搅拌，直到面团呈糊状。

5.将去核的红枣放入面糊中搅拌。

6.刷碗内油，加入面糊，醒发20分钟。

7.醒后加入红枣和适量葡萄干。

8.在锅里蒸20分钟。

红枣小米蒸糕

诱人的色泽，柔和、香甜、细腻的口感。

也很简单。

赶紧试试吧~

选稿：严佳文

发表于 2022-06-20 19:51:16
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分类：科技