池塘主养黄颡鱼技术

2017年5月-2018年2月，光泽县安财生态农林场在县水技站的指导帮助下，在3口13.5亩池塘开展了黄颡鱼主养试验，取得了亩增产528kg，亩增产值1.5万余元，取得了较好的经济效益。现将池塘黄颡鱼主养技术总结如下。

一、池塘条件

黄颡鱼耐低氧能力差，对生态条件要求较高，因此要选择水源充足、水质清新、无污染、排灌方便、面积2~7亩、深度2.5~3m的池塘，池底平坦、底泥较少。池塘进排水口要设防逃网，以防止黄颡鱼外逃和野杂鱼等敌害生物进入，并配备增氧机、投饵机等渔业机械设施。

二、放养准备

投放鱼种前半个月，排干池水，干塘曝晒，清除塘边杂草、杂物，清整池底，清除过多淤泥，留淤10cm左右，用生石灰清塘消毒，杀灭敌害生物及病原菌。一般亩用生石灰125~150kg，在池底挖多个小坑，将生石灰倒入，用水化开，趁热将溶化的石灰水全池泼洒。消毒5~7天后，注入新水1m左右，亩用发酵好的鸡粪或猪粪等200kg培水，过7~10天，当池中出现大量浮游生物时，及时放养鱼种。

三、鱼种放养

一般在6-7月份，亩放养黄颡鱼夏花鱼种1.5~2.0万尾，具体放养数量要根据池塘条件、经济状况及养殖水平高低而定，放养的黄颡鱼鱼种要求规格整齐、色泽鲜艳、体表光滑、无病无伤、鳍无残缺、体质健壮。半月后，亩套养规格为100g/尾左右花白鲢鱼种200尾左右（花白鲢配比为1∶4），以调节水质，防止池塘水体过肥。鱼种下塘前，用3%~5%食盐水浸洗10~15分钟。

四、饲料投喂

1.饲料：黄颡鱼为杂食性鱼类，自然条件下主要摄食浮游动物、水生昆虫、螺蚬、小鱼虾等，也摄食部分水草、腐屑等饵料。人工饲养，主要投喂黄颡鱼专用配合颗粒饲料。

2.驯食：黄颡鱼夏花入池后一周内，主要摄食池中的浮游动物。3~5天后开始驯化，投喂用绞肉机绞碎的新鲜野杂鱼肉糜，拌入10%的鳗鱼、甲鱼或蛙料等配合饲料混合成面团状投喂。在池塘一边设2~3个饲料台，每个饲料台规格为1m×1m，用细网布或编制袋制成，设置在水下面10~15cm处，将团状饲料放在饲料台上，3~5天后逐渐减少新鲜野杂鱼肉糜的量，增加配合饲料，直到习惯摄食黄颡鱼专用配合颗粒饲料为止。

3.投喂：黄颡鱼有集群摄食的习性，投饵采取“四定”原则，日投饵两次，即上午8：00和下午18：00，日投喂量根据鱼的摄食、天气、水温等情况灵活掌握。当水温在20℃以下时，投喂量为鱼体重的1%~3%，水温20℃以上时，投喂量为鱼体重的3%~5%，具体投喂量以1小时内是否能将所投喂饲料吃完不剩为宜。由于黄颡鱼口裂较大，因此饵料粒径要相应加大，成鱼料粒径可达到5.0mm以上。沉性颗粒饵料要求颗粒在水中要有15分钟的稳定性，浮性饵料则会更好地提高饵料利用率。另外，天气闷热及阴雨天时，应适当少投或不投。

五、水质调节

黄颡鱼属底层鱼，喜高溶氧的清新水质，因此要做好水质管理工作。鱼种刚下池时，保持水深70~80cm，以后随着水温提高逐渐加深到1.5~2m；控制池水肥度，保持透明度30~40cm；定期加注新水，4-6月份，每10~15天加注新水一次，每次加水20~30cm，7-10月份，每7~10天加注新水一次，每次加水15~25cm，保持水质“肥、活、爽、嫩”；晴天中午开动增氧机将池水曝气2小时；高温天气、高密度养殖塘底会有大量的残饵和排泄物，分解后致使有害物浓度高，大量消耗水中氧气，因而要定期适当施放EM菌、芽孢杆菌、光合细菌等生物制剂，让有益菌群去除水中的氨氮和亚硝酸盐，以保持良好水质。

六、日常管理

要坚持每日早晚巡塘，认真观察鱼的活动、摄食与生长情况，发现问题及时处理，每半个月检查一次黄颡鱼鱼种的生长情况，随时调整投喂量，经常清除池边杂草和池中腐败污物，随时捞出池塘中的蛙卵，因蝌蚪会抢食饲料，做好养殖日志。

七、病害防治

黄颡鱼抗病力强，疾病少，但饲养管理不善也会发生病害，造成损失。坚持“以防为主、防治结合”的原则。鱼种放养前，用3%~5%食盐水浸洗10~15分钟，定期使用微生态制剂调节水质，抑制池塘中的细菌和其它病原微生物。期间使用阿维、伊维菌素等温和性药物杀虫防病，杀虫剂主要针对车轮虫、斜管虫、小瓜虫等。黄颡鱼为无鳞鱼，对硫酸铜、高锰酸钾、敌百虫等比较敏感，尤其要慎用。另外，池水不宜碱性过强，用于防病的生石灰用量每亩1m水深不宜超过13kg，还可用二氧化氯合剂等进行定期消毒，并定期内服抗菌药饵。

八、小结与讨论

1. 放养密度不宜过大。不要盲目增加放养密度，否则容易引发疾病。黄颡鱼的背和胸各有大硬刺，放养密度过大，容易造成生存压力，鱼摄食时也容易刺伤对方。同时，黄颡鱼养殖过程中容易发生烂头病又称一点红，放养密度过大会产生交叉感染。

2. 搭配品种不宜用鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼等杂食性的底层鱼类，以防与黄颡鱼争夺饲料和栖息环境，影响其生长。

3. 黄颡鱼在养殖过程中鱼体容易变色，偏黄或发白。鱼体变色的原因是多方面的，主要原因是鱼体质、养殖环境与饲料品种三大因素。应选择蛋白质含量高、营养均衡、适口性好和稳定性好的优质的黄颡鱼饲料，光照、温度、盐度、高密度和水质等环境因子常引起鱼体变色。

4. 黄颡鱼对池水溶氧要求较高，因此养殖时要注意调节水质，降低水体中的氨氮、亚硝酸盐，保持水质清新，溶氧充足，生长季节要适时加注新水，高温季节要勤换水，并经常施放微生态制剂调节水质。

5. 黄颡鱼驯化期间饲料要用同一品牌，不要随意更换，不能盲目加大投喂量，投喂时间要固定，阴雨天气视情况少投或不投，食场不要随意移动。