1、视烹饪方法而定。

2、严格来说，松茸煮熟就可以开始食用了，不过松茸是滋补性食材，很多人会在松茸煮熟后会继续炖一会儿，等松茸中的营养成分充分析出在汤水里面再食用，无论是刚熟就吃还是煮熟后继续熬煮都是可以的，按照自己的烹饪方法和饮食习惯决定即可。

拓展阅读：

风靡北海道的「海胆火锅」，才是制霸魔都秋冬的“终极大招”啊！

这家餐厅“城”会玩，

专挑「名贵」的食材下黑手：

搬来风靡北海道的“海胆锅”！

海胆通通熬成了火锅汤！

... ...

豆浆火锅里藏松茸！

生吃鸡蛋拌牛肉！

还有爆发岩浆的火山寿司卷

？？？

店内200+种精致日料，吃遍四季不重样。还有温馨的“家服务”彻底暖到心坎儿里，360°无微不至！

01

海胆能做火锅汤？

听起来就很“珍贵”的海胆锅，是从日本北海道漂洋过海而来的做法，在当地颇受欢迎，十分著名！

将海胆放入高汤，文火熬煮至融化。汤底颜色金灿灿，闻着清爽新鲜~分外勾引食欲。

“啊，这就是大海的味道吧！”

海胆锅在魔都虽不常见，但这鲜美的味道并不陌生！咸鲜适口，鲜、嫩、滑，是海胆无疑啦！

海胆锅的配菜也十分新鲜：4只白虾、4只扇贝，还有各式蔬菜都能涮煮！

咸鲜汤底煮上白虾和扇贝，不仅营养，味道鲜得让人怀疑——喂！你们是不是把大海藏锅里了！

02

豆浆火锅里藏松茸

松茸是大自然馈赠人类的礼物。不仅营养丰富而且难得，所以贵重~店里将整颗松茸入日式高汤，加之牛奶、豆浆、芝士，文火慢熬。

豆乳锅是名符其实的养生锅，涮品全素不怕胖~！菌菇、三款夹心年糕、各式蔬菜吃起来毫无负罪感！...

吃火锅前，可以先喝一碗带着豆香的原汤~然后舀上一颗松茸。松茸绵软清甜，顺滑无比，一口就能润泽灵魂。

03

生食鸡蛋拌牛肉！

堆满了肥牛的经典日式寿喜锅，牛肉与青花鱼同享的京都海陆分享锅，是店内去年的当家花旦！

寿喜锅中的牛肉，日式传统的吃法是：将牛肉放在锅里煮熟后，再拌生鸡蛋液（生食级鸡蛋，放心~！）一口吃下！爽滑鲜甜！

这两款都是实惠的大锅，叫上两三个朋友一起吃没问题！

除了火锅~店里的菜品也玩出了新样式！寿司卷小火山、糯糯的土豆饼、酸酸甜甜的南蛮鸡块...

伊秀寿司的门店遍布大魔都~！醒目的樱花装饰，离得远远的就能看到！明档干净整洁，光线柔和~

宽敞的用餐环境，优雅而温暖。每逢用餐时间，都是座无虚席。适合约上二三好友闲谈，也能容纳几十个人的聚会！

千店千面，不一样的美感，一样的温馨家环境，溪水潺潺，樱花漫漫...

伊秀寿司

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