停业三个多星期后，在一家开放的餐馆里好好“撮一顿”成了许多上海人的迫切愿望。

其实现在上海真的有吃的地方。大约一周前，金山区开始逐步恢复食堂。

对于许多在市区从事日常活动的工人来说，开车一个小时到金山吃顿饭是不可避免的。不过，金山嘴这个小渔村的确是周末用餐和短途旅游的绝佳去处。

有排长队的海鲜馆，有江南气质浓郁的沿江老街，有人情味很浓的特产店，有水上舞台的酒吧住宿...无论是带上家人朋友还是给朋友打电话，这里都有大量的游戏来消磨漫长的夏日时光。

2022年6月22日，记者探访金山嘴渔村。

在金山渔村的入海口，各种海鲜馆沿着沪杭公路呈长蛇阵铺开，绵延数百米。夜幕降临，车辆排长队，海鲜街熙熙攘攘。

虽然捕鱼不再是村民的主流生意，但在一些老牌餐馆里，你依然可以品尝到当地的鲜货；同时因为靠近慈溪和宁波，这里的渔获多为“热风”，新鲜度和品质都有保证。

时值饭点，一群来自虹口的老友熟门熟路，鱼贯走进海鲜街的菜馆。时鲜货色摊在台面上，现挑现做，新不新鲜都在行家的犀利眼神里。老板粗门大嗓，有着本地人的豪爽气概，如数家珍地报着当日特供。好货数量有限，总是先来先得，早到的客人就有口福。到了晚饭时间，一群虹口的老朋友熟门熟路，鱼贯进入海鲜街的餐厅。鲜货摊在桌上，现挑现做。它们是不是新的，在专家锐利的眼睛里。老板态度粗暴，声音洪亮，带着当地人的豪爽，如数家珍地报着当天的特价。好货数量有限，所以总是先来后到。早到的客人会有一顿美餐。

后厨是开放式，冷盆热炒一览无余，师傅们眼到手到，气定神闲，毕竟在疫情之前，都经历过人气爆棚的大场面，现在这点单量实在算不得什么。厨房是开放式的，菜有冷有热，师傅们一目了然。毕竟在疫情之前，他们都经历过流行的大场面。现在这个单量真的不算什么。

葱姜爆炒梭子蟹，酱油水蒸海鱼，餐厅菜色多是家常烧法，清爽简单，胜在食材的新鲜和价格亲民。葱爆炒梭子蟹，酱油水蒸海鱼，餐厅菜品多为家常菜烹饪，清爽简单，胜过食材的新鲜和亲民的价格。

葱油海蜇是本地特烧，浓油赤酱，香菜点缀。海蜇在高油温中软化成海参的口感，只在外皮保留一些弹牙脆爽的质地，这道菜多是用本地新鲜海蜇烧制，未经腌制与泡发，原汁原味，鲜嫩迷人。洋葱海蜇是当地特产，有浓浓的红酱和香菜点缀。海蜇在高油温下软化成海参的味道，表皮只留下一些酥脆的质感。此菜多采用当地新鲜海蜇，未经腌制浸泡，原汁原味，清新迷人。

大堂食客稀落，占据一半数量的餐台。零星散客专程前来的毕竟是少数，老板说，到了周末生意要好一些。食客分散在大堂，占了餐桌的一半。毕竟只有几个散客，老板说周末生意会更好。

退出门外方能见到餐厅生意的“流量密码”，多数还是结伴成群的客人，坐在二三两层包厢用餐。出了门就能看到餐厅生意的“流水码”。大部分还是三五成群的客人，坐在二楼或者三楼的包厢里吃饭。

对于大多数游客来说，这种难得的晚餐其实是渔村一日游的“中间节目”。饭前饭后的时间可以在渔村的老街上度过。

老街规模不大，但是很深，探索起来自有乐趣。2010年，老街被保护性开发，人气瞬间爆满。与一些“成熟”的水乡不同，老渔村街道没有过多的商业气息，沿街的店铺大多融合了当地的饮食传统和生活方式。

炎炎夏日的午后，老街还是颇有一些人气。在一个炎热的夏日午后，老街仍然很受欢迎。