1、原料准备：面粉300克，瘦肉200克，香菇100克，油适量，盐1勺，姜适量，葱适量，鸡精半勺，香油半勺，生粉1勺，料酒1勺。

2、准备好香菇，香菇洗净切碎，准备好瘦肉，放料理机打成肉末。

3、肉和菇加一起，放油，盐，生粉，料酒，鸡精，香油等拌匀。

4、准备好发酵好的面团，面团取出排气，分成等份，取一份擀成皮，放入馅料。

5、包成包子，二次发酵15分钟，包子移入蒸笼内，放入蒸锅，蒸上25分钟关火，5分钟后掀盖，夹出包子。

拓展阅读：

#一学就会快手菜#香菇猪肉包

By 从不会做饭到爱上做饭

用料面粉 200克猪肉 300克香菇 150克葱 100克酵母 2克盐 4克酱油 3ml油 3ml生姜 2克生粉 3克鸡精 1克

做法步骤

1、填好肉馅加入香菇小块

2、包包子，上汽蒸12分钟，焖5分钟

3、香气扑鼻

4、美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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