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1、接着用刀垂直将黄瓜切成小薄片，由于筷子在底部的关系，黄瓜不会被切断。

2、接着就将黄瓜翻转，然后用刀与黄瓜成45度角斜着切，尽量跟刚才切厚度一样。

3、竖直切和斜45度切是黄瓜不会被切断的关键，切好后将黄瓜放在碗里，加入喜欢的调料，就可以开吃啦。