图说:三尺蟹粉笼(人民广场店)还原大厅美食路飞照

自6月29日起，上海，过去一周内无中等风险地区和无社会疫情的街道和城镇有序开放餐馆。随着汤菜的回归和人气的上升，上海市民期待已久的幸福感又回来了。

大众点评见证了上海市民对餐厅修复的热情和信心。平台数据显示，过去三天，上海“唐史”相关搜索量环比增长52%。6月29日，“这些餐厅都是可以吃的”成为大众点评TOP5的热门话题。

上海人在复餐第一餐吃的是什么？很多网友的推荐包括火锅，“一定要吃火锅”“一定要吃火锅”...大众点评数据显示，6月29日，火锅、烧烤、日本料理是餐厅最热门的选择，火锅搜索量较前一日增长64%。其中海底捞、哥老关、楚池是网友搜索的三大火锅品牌，海底捞搜索。

“开饭堂后第一次来店里，味道很好，我很喜欢。”6月29日上午9点多，一位点评用户来到禅三池蟹粉笼(人民广场店)吃饭，在大众点评写下了饭堂复原的第一次体验。

两个生煎，一碗馄饨或者一个小笼包，一碗牛肉汤，是“很多上海人的心头好”。餐厅开业第一天，上海市民走进餐厅，享用热气腾腾的煎饺和小笼包，感受餐厅久违的“烟火气”。大众点评数据显示，6月29日，生煎包子搜索量较前一日增长47%。一位上海大妈在接受记者采访时表示，“第一次在饭店吃饭，一定要吃我们上海人最爱吃的笼”。

三尺创始人张明说，最近他接到电话预约用餐。“电话数量是平日的10倍左右，很多顾客直接问我们能不能在必吃餐厅订餐。”据了解，在6月22日刚刚发布的2022大众点评必吃榜单中，“三尺蟹粉笼”(人民广场店)首次入选榜单。“能够修复餐厅大大增加了我们的信心。昨天，食堂开业第一天，每天的营业额比平时增加了5倍。”

上海作为中国最活跃的餐饮消费市场之一，聚集了全球优质美食，各大连锁餐饮品牌和各具特色的小店百花齐放。在2022年的“必吃榜”中，上海入选餐厅数量位居全国第一。入围名单公布两周后，上海小店网上收藏量环比上涨83%。

餐饮业的活力往往与城市的活力息息相关。业内人士表示:“在餐馆就餐是上海恢复正常运营的重要一步和重要信号。”上海实体餐饮店有序恢复就餐，线下人气上升，街头活力再现。这不仅带动了餐饮消费的逐步回归，也进一步盘活了当地的实物消费。

新民晚报记者硕阳

作者：杨硕