一、品种选择

茄子生育较迟缓，喜高温强光，不耐高湿。早春大棚栽培，主要以早熟为目的，应选择早熟、丰产、耐低温弱光、易坐果、生长速度快品质优良的品种。如京茄黑宝、黑宝、京茄1号，布利塔、娜塔丽、快圆等。

布利塔品种茄子（图片来源：北京农业数字信息资源中心）

京茄黑宝品种茄子（图片来源网络）

二、培育壮苗

为使春茬茄子获得高产并提早上市，在12月下旬至翌年1月上中旬开始准备育苗工作。苗龄80～100天。一般采用日光温室育苗。采用穴盘或营养钵直接点播,每穴播1～2粒种子,然后覆盖1厘米左右厚的基质。嫁接苗砧木一般为托鲁巴姆，或者韩国刺茄(CRP)、野生茄2号,比接穗早播25天左右。嫁接方法主要有切接法、插接法、劈接法和贴接法等。

发芽期温度应保持在白天30℃～35℃，夜间20℃～22℃左右，幼苗期温度白天20℃～25℃，夜间保持在17℃以上。嫁接后前3天不得通风，白天保持在25℃～30℃，夜间16℃～18℃，空气湿度在85％～90％左右，每天10点～16点要遮阴。3天后逐渐降低温度，增加光照时间。10天后可转入正常管理。培育具有8～9片真叶，18～20厘米株高，0.5～0.7厘米茎粗，叶片肥厚深绿的茄子秧苗，为春茬茄子早熟高产打下良好的基础。

三、定植

3月15日～20日，在棚内土壤解冻15厘米以上时，施足底肥，深翻整地，起垄做畦覆地膜，当10厘米土温稳定通过10℃，棚内最低气温10℃以上时开始定植。单株定植，密度依品种和整枝留果数而定,一般每亩栽苗1800～2000株，浇定植水。白天保持棚内温度达到25℃～30℃，超过32℃时将顶风口微微打开，夜间保持15℃～20℃。一周后缓苗长出新叶，白天将温度降低到25℃～28℃，夜间15℃。定植后前25天棚内夜间扣小棚，并挂二层幕保温。

四、田间管理

1、肥水管理

定植后至门茄“瞪眼”前基本不浇水，门茄“瞪眼”后加强浇水，采用膜下暗灌，避免大水漫灌，以免降低地温，引发病害，影响生长。同时，加强通风，降低空气湿度。果实膨大期追施1次速效肥，盛果期追施1～2次速效肥，每亩每次追施腐熟粪稀750～1500千克。撤棚时，每亩随水施高锰酸钾0.5千克，可有效控制重茬地茄子黄萎病的发生。

2.植株调整

茄子种植密度稍大能早熟丰产，但枝叶过密必须整枝调整。一般采用双干整枝，即门茄以下的侧枝打去，留主干与第一次分枝，其上面发生的分枝也都要摘除，形成双干整枝。强健的植株也可再留一枝，每株保留3条枝。这样，可以集中养分，促进早熟，整枝比不整枝的植株早开2～3层花，多结3～5个果实。

3.保花保果

早春低温寡照，容易落花落果，为了保花保果，可用30～50毫克/升防落素溶液喷花。

五、病虫害防治

茄子主要病害有黄萎病、褐纹病和绵疫病。黄萎病可用轮作或嫁接育苗预防。褐纹病和绵疫病用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或72%普力克水剂700倍液喷雾防治。

茄子黄萎病（图片来源：北京农业数字信息资源中心）

茄子褐纹病（图片来源：北京农业数字信息资源中心）

茄子绵疫病（图片来源：北京农业数字信息资源中心）

茄子虫害中的红蜘蛛和茶黄螨,采用1.8%阿维菌素乳油2500倍液和70%克螨特乳油1500倍液喷雾防治。白粉虱及蚜虫可叶面喷施10%比丹可湿性粉剂2000倍液+有机硅助剂防治。另外,应配合物理、生态防治,如可用防虫网隔离或悬挂黄板、蓝板诱杀害虫，既经济又环保。

茶黄螨为害症状（图片来源：北京农业数字信息资源中心）

六、采收

适时采收，促进坐果，增加早期产量。一般6月中下旬开始采收，门茄要早收,对茄以上要及时采收。采收茄子宜在早晨,此时茄子最饱满,色泽最鲜艳。