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万物杂志官方飙升号

2022-07-07 11:45

原创一切把科学带回家，收录在《133趣事》合集里。

作者苏成玉

我家冰箱里有两种辣椒，泡椒和小米椒。一个几乎不辣，一个能让你想喝水来止住。

两种辣椒的辣度差异明显，主要是因为其中辣椒素的不同。

不仅仅是舌头，只要你身体的任何部位接触到辣椒素，都会有灼痛感。

产生这种感觉的原因是哺乳动物体内存在一种叫做瞬时受体电位(TRP)的通道。一旦辣椒素与这个通道结合，错误的警告信号就会立即自动激活。信号欺骗了动物，让它们以为自己的身体在42摄氏度左右燃烧，也就是“辣”。

世界上有近5万种辣椒。不同的辣椒辣椒素含量不同，所以辣度也不同。这种生物学特征被称为多态性。当然，有些辣椒是人工培育的，这取决于人们的喜好。

青椒的辣度差不多垫底了，但还没到终点。不过如果你还是觉得辣，可以试试辣椒紫美人灯笼椒，辣度完全是0。

鳄鱼从来不刷牙。别说鳄鱼有牙签鸟来剔牙。牙签鸟只是古希腊作家希罗多德的散文作品中的一个表面描写。此外，鳄鱼的牙齿很大，不会卡住牙齿...

它不需要定期保养牙齿的一个重要原因是可以直接用坏牙替换新牙。

为了研究鳄鱼的牙齿，科学家们将一种化学物质注射到小鳄鱼的牙龈中，这有助于观察生长和繁殖的细胞。然后每隔一段时间，给鳄鱼的牙齿拍照。

在实验过程中，科学家会提前拔掉鳄鱼的牙齿，以便更快地观察换牙现象。

科学家经过研究得出结论，鳄鱼的齿片层中可能含有干细胞，有助于牙齿再生，以至于鳄鱼的每颗犬齿下总有一颗牙齿需要替换。

批量生产的鳄鱼牙齿最明显的一个特点就是牙釉质很薄。

有科学家用3D X射线扫描仪测量了鳄鱼的牙釉质厚度，发现无论是什么年龄的鳄鱼，也无论它们的牙齿在哪里，它们都有一个共同点:它们的牙釉质非常薄。

如果科学家完全了解鳄鱼牙齿生长的秘密，那么人类将不再需要戴假牙或种植牙。

首先有方形伞，但多作为户外餐桌的伞。

其次，我们自己用的伞不是圆形的，而是多边形的，比如六边形、八边形。但我们以前叫它圆伞。不得不承认，圆伞比伞和其他形状的伞更常见。

做伞的时候，我们会用伞骨支撑伞面。厂家生产同样长度的筋，会省时省力，不需要更多的模具来生产不同长度的筋。

什么形状从两边到中心的长度相等？是的，它是圆的。伞的长度是一样的，从同一个中心点分叉，就会形成一个圆。

如果你想生产其他形状的伞，你必须制作不同长度的伞骨，所以制作伞的过程只会更加昂贵和复杂。既然有可靠低成本的设计方法，为什么还要选择一些不可靠且昂贵的设计呢？

而且即使有其他形状的伞，当你想折叠的时候，也会有一个很大的麻烦:有的伞骨太长，超过了把手；有些伞骨太短，够不到把手。

当然，长伞柄可以根据最长伞骨的长度来设计，但是会有另外一个问题。短边会对伞柄失去保护作用。

如果不谈制造的成本和难度，只谈功能性，同样的面积下，圆伞也比伞给人更多的覆盖。而且伞下往往不止一个人。当另一个人出现时，一把圆伞可以自然地保护另一个人；伞很尴尬，对方不得不跑到一个对角的角落里躲雨。不管是哪个角落，反正不会挨着你(如果是你的对象，那就更尴尬了...

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