东方网记者程琦报道。com，7月11日报道:在最近的半个月里，看起来平淡无奇、一次付款就“用剑刺你”的冰淇淋打动了很多年轻人的心。7月迎来了酷暑，年轻人终于找到了“冰淇淋卫士”——不是便利店，而是批发店，尤其是网络外卖平台上的批发店。

来自美团的大数据显示，与6月同期相比，7月1日至7日，平台冰淇淋批发店铺数量增长19%，冰淇淋订单数量增长72%。其中，中捷、雪莲等本土品牌也通过批发店找到了新的出路。尤其是上海，7月份，上海单价5元以下的平价雪糕日均销量环比增长超100%，其中苦咖啡增长超100%，酸奶味冰棍增长近200%。

今年的炎热更甚。根据预报，受强副热带高压影响，未来一周上海将出现持续晴热高温天气，11日至14日上海最高气温将达40摄氏度以上。每年消暑必备的冰淇淋，今年却成了“刺客”。自6月底以来，网上关于“冰淇淋刺客”的讨论越来越多，消费者对冰淇淋的天价敬而远之。

消费者开始在外卖平台上寻找便宜的冰淇淋。据美团此前数据显示，6月份，平台上的平价冰淇淋订单量突破百万，3元以下订单占比70%。7月第一周，3元以下冰淇淋占比继续提升，从6月份的71%提升至75%，消费者对廉价冰淇淋的需求和偏好进一步提升。

业内分析认为，人们认为冰淇淋越来越贵，是因为便利店等渠道自然欢迎高利润的高价冰淇淋。很多消费者小时候爱吃便宜的冰淇淋，在租金成本高的商场很难占据一席之地。经过半个月的摸索，很多年轻人发现，冰淇淋店批发是买到便宜冰淇淋的最佳渠道之一。

据该平台外卖数据显示，仅7月第一周，该平台冰淇淋批发商户较6月同期增长19%，批发店的冰淇淋订单量也增长了72%。相比逛便利店，选择冰淇淋批发店下单的消费者更容易实现“冰淇淋自由”。7月美团平台3元以下冰淇淋订单增长69%，批发店3元以下订单增长94%。

据悉，针对消费者关注度较高的“冰淇淋刺客”，美团等平台增加了伊利苦咖啡、北冰洋橙子冰棍、德化红豆冰棍、光明雪冰砖等平价冷饮供应。，还推出了“万份冰淇淋免费吃”活动，满足消费者对廉价冰淇淋的热切需求。数据显示，7月份，上海单价5元以下的平价雪糕日均销量环比增长超100%，其中苦咖啡增长超100%，酸奶味冰棍增长近200%。

除了冰淇淋，夏天的小龙虾、冰啤酒、西瓜、大闸蟹、冰淇淋、鲜奶也可以自由消费。7月8日起，美团推出夏季购物节生鲜备货特惠活动，针对市民夏季消费较多的商品，为消费者提供一站式购物体验。

对于消费者来说，高品质、种类齐全、货源充足是“选品省事”的关键点。以西瓜为例，平台选择源头直采，来自庞各庄的小西牛奶西瓜就是典型代表。它的皮很脆，果肉呈粉红色或粉红色，含糖量高。在种植过程中，瓜农会定期给西瓜浇上牛奶，这样生产出来的瓜更脆、沙质爽口、香甜多汁。不少消费者也表示，“一个西瓜重3斤左右，小巧迷你，适合一两个人分享。可以一次性吃完，不浪费，而且更新鲜。”

“从以往的经验来看，消费者购物时最关心的因素包括商品丰富度、性价比和售后。”买菜集团相关负责人表示，平台还专门设置了“鲜锁”冷链配送环节。冰镇啤酒、冰淇淋、雪糕等冰镇商品可以通过专属冷链在仓库、服务站、骑手间运输。中间保持恒温，保证30分钟内消暑商品送到家。

作者：程琦 选稿：周玮