1、食材：鸡蛋2个，低筋面粉40g，油20g，牛奶20g，白醋少许，干净无水无油碗3个。

2、蛋清与蛋黄分离，蛋清放于干净无水无油的大碗里，备用。

3、蛋清加少许白醋，分次加入三分之二白糖打发至干性发泡。

4、将剩下的糖，牛奶，加入蛋黄液中拌匀备用，筛入面粉，拌匀无颗粒。

5、空气炸锅预热7分钟。

6、将打发的蛋清分三次加入蛋黄液中，翻版均匀。

7、倒入空气炸锅蛋糕磨具中，放入炸锅，140度20分钟，150度10分钟，出锅。

8、小心烫，热气腾腾，香气喷鼻的海绵蛋糕就做好了。

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有了空气炸锅版蛋糕，爱心早餐省时做

By 米诺hdnb

用料低筋粉（蛋糕粉） 70g鸡蛋（中等大小，冷藏） 3个白砂糖 适量醋 适量食用油 30克

做法步骤

1、三个蛋清蛋黄分离

2、蛋黄里面加上低筋面粉和适量砂糖，搅拌均匀

3、蛋白打发，分三次加入砂糖。最后打发到这样就可以。

4、把三分之一的蛋白加到蛋黄里面，翻拌着弄（不要打圈）在把全部加入到蛋白里面。倒入蛋糕模具中，在桌子震下，气泡震出来

5、放空气炸锅里面，155度35分钟的效果 香

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