石斛吃法（石斛的正确吃法是怎么吃）

我国有很多的重要，可以治疗多种疾病，比如说铁皮石斛就是一种既可以生吃，还可以用作中药的一种食材。在服用铁皮石斛的时候，大多数的人都采取这三种吃法，那么有哪三种吃法呢？在吃铁皮石斛的时候又有哪些注意事项呢？想了解这些问题，一起看看下面的介绍吧。

一、铁皮石斛的吃法是什么?

1、生吃。新鲜的铁皮石斛最大程度上保留了其自然的精华，而且据现研究表明，生吃可以清热生津。并且，还能清除体内的垃圾和毒素，加速伤口的复原，促进人体内的新陈代谢。早晚空腹吃铁皮石斛，还能够起到退烧的作用。

2、泡茶。铁皮石斛用来泡茶，能够品尝出其特有的草木清香，令喉咙清爽、身心舒畅。长期饮用铁皮石斛，还能够有益身体健康，滋阴益胃。

3、榨汁。铁皮石斛用来榨汁，能够让人体充分的吸收铁皮石斛内的有效成分，夏天饮用铁皮石斛汁还能够起到消暑解渴的作用。

二、铁皮石斛的禁忌有哪些?

虽说铁皮石斛是一种具有很多功能的中药，但是这也不是万能的，食用铁皮石斛时还是有很多需要注意的地方。当铁皮石斛与其他药材一起使用时，用量是十分值得重视的，一定要在规定的使用范围内。当然，不是所有的病都可以用铁皮石斛来治疗的。对于身体虚弱的人来说，铁皮石斛就不适宜这些人。另外，在孕妇使用的过程中，一定要咨询医生。

石斛食用量取决于各人的身体状况，不同人身体情况不同，每日的石斛食用量也不同，健康与亚健康人的每天先石斛的服用量一般在10-20克即可，干品石斛正常剂量是每天3-5克病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，一般每天服用量要在3-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。

通过以上文章的介绍，我们已经了解了服用铁皮石斛时的三种方法，在生活之中，我们可以试一试这三种吃法，另外在吃的时候要根据自己身体的实际情况，不同的体质，做服用的剂量也是不一样的，另外在服用的时候最好是请专业的医生指导，这样效果才会更好一些。

拓展阅读：

秋冬最该喝6杯茶，把肺里的脏东西都清走了

天干物燥的季节，呼吸系统最容易受伤。咽干咽痛，嗓子里像有虫子在爬；咳嗽气短，肺里憋着一口气，上不来也下不去；风寒、风热感冒，浑身酸痛、精神不振……靠“喝茶”就解决的小毛病，先别急着跑医院。

《生命时报》（微信内搜索“LT0385”即可关注）邀请权威专家，推荐几杯适合冬季饮用的小药茶，帮你清走肺里的脏东西。

受访专家

全国名老中医药专家、北京中医医院原院长 王莒生

南京市中医院老年病科主任医师 骆天炯

北京中医药大学东直门医院国际部呼吸科副主任医师 王海彤

东南大学附属中大医院中医内科副主任医师 朱欣佚

1

清肺润燥，喝桑菊蚕茧饮

冬天天气干燥，容易上火。菊花可平肝明目、散风清热，能清肺热、胃火。桑叶味甘苦寒，能疏散风热、清肺润燥。

桑菊饮是清代医家吴鞠通《温病条辨》中的经典名方，是缓解咳嗽、体热等症的佳品。蚕茧具有助眠作用，还含丝胶蛋白等有益物质，利于滋养皮肤、美容祛斑。

小药方：菊花3~5朵，干桑叶一小撮，蚕茧两个，开水冲泡后饮用。

2

咽干咳嗽，喝罗汉果茶

说话较多的人，或者有慢性咽炎的人，常会出现咽干咳嗽。罗汉果煮水喝，有清肺止咳、保护嗓子、缓解咽痛等功效。

小药方：取罗汉果5~8克，去壳掰碎，用沸水泡后放凉饮用，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺的作用。

需要注意的是，罗汉果性寒，胃肠不好者不宜久服。

3

口干咽痛，用石斛煎水

石斛具有滋阴清热、护肺的作用，可用于慢性咽炎的治疗。如果经常觉得口干、喉咙痛，可用石斛泡水缓解。

小药方：铁皮枫斗是较为名贵的石斛，每天可取10克泡茶，有条件者建议煎煮后取水服用，以利于发挥药效。

痰湿重的人群（舌苔厚腻），脾胃虚寒者（拉肚子）最好在医生指导下服用。

4

嗓子干痒，喝金银花桔梗茶

天气干燥时，很多人会出现口干舌燥、嗓子干痒，可以喝具有清热、生津、润肺、利咽等功效的金银花桔梗茶。

小药方：金银花5克，麦门冬5克，桔梗3克，生甘草2～3克，胖大海、藏青果各2～3克，开水冲泡，代茶饮。

需要注意的是，脾胃不好的人不宜多饮。

5

风寒感冒，喝生姜大枣茶

鼻塞、喷嚏、流清涕、咽痒、咳嗽、稀白痰、怕冷、无汗、头痛等症状，可能是风寒感冒引起的。如果症状比较轻微，可服生姜大枣茶，预防症状加重。

小药方：生姜10克，大枣5克，水煎服。

这个方子适合症状轻微的风寒感冒。如果症状比较明显，可在医生的指导下选用含紫苏叶、葱白、生姜、防风等药物的中成药。

6

风热感冒，喝薄荷甘草茶

如果出现咽喉肿痛、口干、鼻涕粘稠、痰黄黏稠、头痛、咳嗽等症状，可能是风热感冒，可采取辛凉解表，清肺透邪的方法。

小药方：金莲花3克、薄荷3克、生甘草3克，代茶饮。

本期编辑：张原 本文作者：生命时报特约记者 李珊 钱文娟

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