1、功效与作用

（1）具有清热生津的作用，对于清热止渴有非常好的效果。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，西柚含有丰富的维生素A，维生素B1，B2和维生素C，还有柠檬酸，钠，钾，钙等矿物质。

（2）还具有润畅通便的作用，进一步还可以达到降脂减肥的效果，有利于预防三高，同时还具有养颜护肤的功效。减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。西柚含有丰富的维生素，对神经系统也有帮助，能够提高人体免疫力。

2、吃法

（1）西柚苹果汁。准备苹果一个，西柚半个，去皮，切块，共同放入榨汁机，进行搅拌，可以根据情况加适量清水，如果觉得太酸，可以加点蜂蜜，此吃法，可以起到解毒、护肤、减脂、促消化的效果，非常适合夏天。这里多说一点，西柚可以和多种水果搭配榨汁，比如橙子、奇异果、香蕉、雪梨等，大家可以根据自己的喜好选择。

（2）西柚煮水。把西柚皮清洗干净，切丝备用，可以用盐稍微搓一下，把苦味去除，等开水烧开后，放入西柚皮煮，等熟了有香味出来以后就可以直接饮用了，可以适当加点蜂蜜。可以起到运脾健脾、排毒、美容养颜的效果，女孩可以多喝哦。

拓展阅读：

西柚的功效与作用是什么？怎么吃口感佳而不苦？

西柚又名“葡萄柚”，盛产于漳州、厦门一带，西柚的种类很多，不同的柚子形状、大小、果肉、连颜色各不相同。它既是食用的水果，又有很高的药用价值和食疗价值。

西柚的营养成分和药用价值：

西柚中含柚皮，枳属、新橙皮，胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C，烟酸、钙、磷、铁、糖类等。

1、柚皮具抗炎作用。

2、新鲜西柚果汁中，含有胰岛素样的成份，能降低血糖。

3、西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。

西柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。

4、西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

因为高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时会又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。

5、西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。因为低密度脂蛋白是引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，是心脏病或大脑及肾病等病变的祸首。因此有心脑血管病的人应该多吃西柚。

6、西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。

7、西柚中所含的西柚甙可刺激细胞中造骨基因，可以有助加快骨骼的生长。儿童多吃西柚是非常有益的。

8、除激发骨骼生长外，西柚和相关柑橘类果实对人体有多种效用，如抵御化疗与周围环境的毒性、促进脂肪新陈代谢、抗氧化、抵抗致癌物质等，故常吃西柚有助健康。

西柚怎么吃口感佳而不苦

西柚的皮很苦，直接鲜吃西柚的时候，很容易吃到苦皮而影响口感。怎么吃西柚不苦呢？方法很简单：先将西柚拦腰切半，用刀把果肉从内皮上分离开来，不用切到底，使果肉和果皮有一部分分开就行了，然后再斜切一下，用勺子把果肉挖出来，就能品尝到酸爽多汁的西柚果肉了。

西柚怎么吃法之榨汁篇

将西柚外皮洗净，剥皮，将西柚果仁掰开成自然颗粒状，放入搅拌容器内，加入适量的冷开水，倒入适量的蜂蜜，通电，搅拌几下，断电，倒入杯里就可美美地享用了。

西柚创意甜品吃法：酸奶西柚

西柚可以做甜点，也可以做早餐，这道酸奶西柚的做法很简单，只需重复上文提到的西柚单吃法，把挖出来的西柚果肉和等量酸奶混合，就完成了美味的甜品：酸奶西柚。喜欢吃坚果的，还可以撒点花生、核桃等果碎，口感会更好。

为了保证西柚的鲜度，建议购入西柚后置于冰箱中冷藏储存，并尽快食用。