如何挑选优质姜种,下面一起来看看本站小编农技小李给大家精心整理的答案，希望对您有帮助

怎么种干姜(哪种干姜效果最好)1

姜种选择不当，会导致大姜出苗不齐，长势较弱，严重影响大姜产量的提高。姜种选择需要注意以下几点：

1、品种选择

选用高产、优质、抗逆性强的品种。

要选择长势好，产量高的优良品种。在选购姜种时，姜农应该选用产量高、品质好、市场需求量大的姜为好。

2、种子质量

选择姜块肥大、丰满、色泽光亮、肉质新鲜，不干缩、不腐烂，未受冻、要选择无病虫害，色泽鲜亮，个大，块粗的姜块作为姜种。大姜在催芽到三股杈期之前所需要的营养都来自姜母，姜母足够大，提供的营养足够多，才能够保证大姜根系在吸收到足够的营养之前（三股杈之前），植株长势健壮，不会出现营养供应不足的情况。同时还要注意，姜农在催芽时以使用洗姜催芽为主的，催芽前要沁种，以防病菌从伤口侵入，影响催芽质量。

3、晒姜和困姜

播种前20—30天，一般3月10日前后，将姜种白天平铺于草席或干净的土地上摊晒2—3天（称晒姜），放回室内堆放2—3天（称困姜）。所谓晒姜、困姜就是白天在朝阳背风且在13度以上的天气的地方晾晒，傍晚收回。晒姜以提高姜块温度，促进内部养分分解，提高发芽速度，同时减少姜块水分，防止姜块腐烂。困姜为了促进养分分解，早出芽。

4、掰姜催芽

困姜后，采用暗光火炕加温的方法进行催芽。具体方法是：用厚帘将窗光线遮住，使室内形成黑暗环境。在土炕上铺一层木板，再上铺一层草帘，炕沿及窗台两侧用砖砌垒70—80厘米，把姜种摆放在草帘上，厚度不超过80厘米，上盖双层牛皮纸，再覆以棉被或麻袋。通过炉灶加温，开始保持温度18—20℃，5—6天后升到22—24℃，促使姜芽迅速萌动，催芽15天，把姜种上下翻倒一次，使姜堆温度均匀，通风透气，防止腐烂。当芽长至1—1.5厘米时，把姜掰成80-100克的姜块，每块保留一个短壮芽，即可播种。姜种选择不当，会导致大姜出苗不齐，长势较弱，严重影响大姜产量的提高。

怎么种干姜(哪种干姜效果最好)2

今天又来跟大家分享平常生活中的小妙招了，今天这个小妙招是有关于生姜选购的，生姜在咱们平常生活中也是一种非常重要的调味料，在做很多美食的时候都是无可替代的。而且生姜对身体是非常好的，在夏天的时候多吃一点生姜有利于我们的身体健康。但是很多朋友在选生姜的时候却感到困惑，究竟什么样的生姜是新鲜，健康的呢？今天就来跟大家分享一个挑选生姜的小技巧，那么接下来咱们就一块去看一下吧。

在挑选生姜的时候，要先看一下生姜的大小，生姜最好不要太大，但也不能太小。选择大小适中的生姜，而且要看一下生姜的接口处，如果接口处太细也是不能够挑选的，因为如果接口处太细的话，用刀削去外皮，那么就不剩下什么了。

看完生姜的个头大小之后，咱们再看一下它的表皮，要看一下生姜的表皮是不是粗糙的，看起来是不是那种一棱一棱的。比较新鲜，比较好的生姜表皮是非常容易搓下来的，在购买生姜的时候可以用手轻轻地搓一下，如果生姜皮很容易搓下来那么就说明生姜是非常新鲜的，在挑选购买生姜的时候一定要买这种生姜。

看完生姜的外皮之后，咱们再来看一下生姜外皮的颜色，一般好的，新鲜的生姜颜色都是比较暗黄的。当然如果你购买生姜的时候发现生姜表皮非常鲜亮，那么就有可能是用硫磺熏过的，用硫磺熏过的生姜，外表看着非常好，但是对于我们的身体却是有害的，所以在购买生姜的时候也不要买这样的生姜。

最后一个要注意的地方就是千万不要买发芽的生姜，为什么呢？因为生姜在发芽的时候会消耗生姜里面的水分使生姜缺水，吃起来口感非常不好，而且里面的营养物质也会被消耗。这样的生姜不仅不好吃，而且不易保存，过一段时间就很容易变质。

在这里总结一下，购买生姜的时候一定要先看一下生姜的个头，然后再看一下表皮是否粗糙，接着看一下表皮的颜色，如果特别亮丽，那么就不能够购买，最后再看一下生姜是否已经发芽了。如果在购买生姜的时候遇到的生姜个头太大或者太小，表皮非常光滑，表皮颜色特别靓丽，而且已经发芽这4种情况中任何一种，那么都不建议大家购买。

生姜虽好，但是如果购买到不好的生姜，那么不仅味道特别差，而且吃多了对身体也不好，并且保存的时间也特别短，所以在购买生姜的时候，一定要擦亮自己的眼睛，挑选出新鲜，卫生，健康的生姜。

以上就是跟大家分享的生姜选购小技巧，你有没有学会呢？如果你也学会了，那么就跟家人朋友一块去分享一下吧。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

本文由“大叔食记”原创制作，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！

怎么种干姜(哪种干姜效果最好)3

选地：

生姜对土壤的适应性较广，对土壤质地的要求不甚严格，适合中性和弱酸性的土壤，不论在沙壤土、轻壤土、中壤土或重壤土上，都能正常生长。但以土层深厚、土质疏松、有机质丰富、通气与排水灌溉良好的半沙土壤栽培生姜最为适宜。

如何判断土壤酸碱度：

什么是土壤酸碱度？也就是我们常说的土壤PH，主要用来衡量土壤酸碱反应的强弱，以PH表示，中性土壤PH在6．5～7．5范围内；酸性土壤PH在6．5以下；碱性土壤在7．5度以下。

如何用生石灰有机肥调节土壤酸性：

可以在翻地前撒生石灰调节土壤 ，需要注意的是，在田间撒施生石灰之前测定土壤pH是必须的，比如说土壤的pH数值在5-6的样子，那么每亩地撒施生石灰100-300斤也就可以了，也可以增施有机肥或者完全腐熟的农家肥调节，用生石灰还有一定杀毒的效果，可以说是一举两得。

需要注意的一点是，如果由于生石灰撒施过量造成农作物生长期间出现缺铁的话，我们可以对植物进行喷施微肥，尤其是硫酸亚铁，喷施之后很快就可以解决由于缺铁所导致的缺素症。

土壤酸性化图片

土地板结如何调节是什么原因造成的：

土壤板结最主要的原因就是偏施化肥，而忽视有机肥的使用，在自家土地中进行配方施肥，这样科学合理的施肥方式不仅可以缓解土壤板结，还可以控制盲目施肥的用量，减少肥料钱。增施有机肥的方式有很多，比如在土壤中施入粉碎秸秆、农家肥以及优质的商品有机肥，要是施用菌肥效果就更好了，不管种什么农作物科学施肥最重要。

土壤板结

种生姜到底要不要冬耕应该深翻多少：

土壤是指地球表面的一层疏松的物质，由各种颗粒状的矿物质有机物质水分空气微生物等组成能够生长植物，土壤是由岩石风化而成的矿物质动植物微生物残体腐解产生的有机质，土壤生物以及水分空气氧化的腐殖质组成

但是，随着人类对于土壤不合理的耕作利用，近些年土壤的问题是越来越严峻，一直是困扰胶农生产的重大问题之一，而土壤问题对于生产比较关键的就是以下几个方面，菌群的结构，养分结构虫害，以及部分其他物理化性质，如如疏松程度等，而冬耕的是改良以上几个问题的重要措施。

冬耕的主要目的呢，有以下几个方面，第一个方面呢，就是可以消灭杂菌，实际上地理的菌群结构是比较复杂的，这里面既有有害菌，也有有益菌，但是近几年的不科学，不合理的使用呢，已经导致土壤里有害菌基数大大增加，当有害菌基数达到或者接近治病技术时，外界环境稍微不适宜都会导致病害的爆发，平时通过加大农药。的药量的方式来抑制有害菌，这种方式呢是有副作用的，而冬耕后通过低温杀死一部分不耐低温的有害菌是没有副作用的，虽然也会杀死一部分有益菌，但是我们可以通过种植后不断补充有益菌来进行快速提高有益菌的数量。

第二个方面呢，就是可以杀灭部分的虫卵，有些虫害以及卵会随病残体在土壤中越冬，冬季低温会杀死部分虫害以及卵，尤其是对根结线虫的幼虫和成虫也有杀灭作用，而且当土壤温度低于十摄氏度时，即可抑制根结线虫的繁殖速度，但是对杀灭卵的作用不大。

第三个方面呢，就是可以调整养分结构微生物的生长发育会不断地消耗土壤当中的腐殖质以及矿物质元素等物质，然后又通过生命活动产生一系列代谢产物，并且不同的菌群结构对土壤养分的构成影响程度是不一样的，冬季低温会影响大部分的菌群的生命活动，进而影响土壤养分的变化，这种变化对抑制有害菌来说是非常有用的。

第四个方面呢，就是形成团粒结构，土壤分为粘土壤土沙土等不同疏松程度的土壤，保水保肥性也不一样，而团粒结构是提高土壤保墒保肥能力的重要条件之一，通过冬春季节的变化，可以有效的促进土壤形成团粒结构，进而减少养分的流失，提高水肥利用率，以此来达到相对降低投资还能够增产的目的。

但是为了达到以上几个目的，对冬耕的方式以及时间是有要求的，首先是对时间要求，因为冬耕想要达到以上几个目的，最重要的还是要通过低温，所以要想冬耕的效果越好，那么就需要冬耕耕得越深，而且要确保冬耕以后低温能够进到工作层的每一寸土地里。

综上所述，冬耕要按照以下流程和标准来进行第一点，冬耕前将粪肥均匀撒到地面上，未发酵的粪肥可以每两到三方分喷施有机发酵菌一瓶有机发酵菌里边儿含的发酵菌耐低温影响不大，冬至后即可逐渐恢复它的活性。

第二点呢，就是冬耕前需要先浇水，使土壤保持湿润，确保冬耕时能够让土壤保持它的整体性。

第三点就是冬耕须在24节气小雪前后进行冬耕，以前进行最佳。

第四点呢，就是使用单藩篱进行深翻，土壤30到40公分，不旋耕，以此确保低温影响更深层的土壤

你们用挖机整地的要特别注意，土地肥沃的有机层在50公分，不太肥沃在30公分，所以种生姜用挖掘整地要注意深度，不要翻的太深了，把有机层翻到下面去。

以上是个人经验，为大家分享一下

土壤层分布图

土地检测仪

￥24.9

购买