包粽子不止用“竹叶”,这9种植物叶片都能包,天然、健康、低价,下面一起来看看本站小编依沐爱生活给大家精心整理的答案,希望对您有帮助
还有不到一个月的时间,端午节就要到来了,一想到端午节,小物就想到了那清香美味的粽子。而且为了能够增强过端午节的趣味性,在今年和身边的朋友一起,都打算自己来包粽子吃哦!于是,大家就早早地在家中种了好几株粽子叶植物呢,在此时各位亲爱的读者朋友们能猜出,用来包粽子的究竟是什么植物的叶片吗?
肯定有许多人都回答是“竹叶”,不过,包粽子不只可以用竹叶哦,今天给大家介绍的这10种植物叶片,都能够用来包粽子,这样制作出来的粽子,既天然又健康,最重要的是成本价格十分低呢!现在就来看看究竟是哪9种植物吧,喜欢吃粽子的朋友们,也可以在家中种上几株用来包粽子哦!
芦苇叶是一种很常见的粽子叶,用它包出来的粽子,具有清热生津化瘀的作用。,能够让人们的心情变得更加好。
竹叶也是一种很常见的粽子叶,和芦苇叶的功效差不多,但是比芦苇叶还更加多一个保健作用,那就是可以通利小便,让人们的循环系统变得更加好。
在之前就给大家介绍过箬竹的养护方法,在南方许多人都喜欢用箬竹来包粽子,而且在家中养上几株墨竹,不止叶片可以用来包粽子,他的根茎也可以用药,具有活血化瘀、补虚止咳的作用。
荷叶鸡大家肯定都吃过,但是用荷叶包的粽子也许很少有人见得到,毕竟荷叶相比其他叶片来包粽子,会比较容易碎掉,但是荷叶特有的清香,以及那清热解暑,健脾开胃的作用,还是很受人欢迎的。
竹柏叶具有止血接骨的作用,外形也长得比较像竹子,但是它的叶片虽然宽但比较小,所以只适合包一些小粽子。
月桃叶来包粽子,可以起到消肿,利小便的作用,而且还能够起到通经,治疗水肿的功效,所以特别适合女性食用。
楝叶吴茱萸还有个名字叫做红花树,虽然味道有点独特,但是用这种树叶包粽子有着清热、祛风的作用,养生功效也很好呢,只不过比较考验包粽子人的手艺。
野菠萝是一种很常见的南方植物,他有着健脾养胃,固元气的作用,所以是一种很常见的养生植物,它的叶片也比较的宽而且长,特别适合用来包粽子,吃了野菠萝叶片包的粽子,能够让人们心情变好哦。
马兰叶具有清热解毒的作用,能够通小便,要来当粽子叶也是很合适的,但是由于它的叶片比较细碎,所以很多人都只是用马兰叶来作为包粽子的绳子,但是也有一些心灵手巧的人把马兰也编成一个粽子外形,真的非常厉害。
最后,喜欢一家人自己包粽子吃的朋友们,不妨考虑一下在家中养上几株这样的植物,以后想吃粽子的时候,不必外出去买粽子叶,只要在家中撸一把这些植物的叶片,就可以用来包粽子了。
6月3日就要迎来端午节了,也就是在下周的星期五。众所周知,端午节是我国很重要的一个传统节日,而在这一天包粽子、吃粽子更是必不可少的一个习俗了。
说到包粽子,肯定是需要用到粽叶的。而不同的地方所用的粽叶也是有区别的。在你的家乡是用什么来包粽子呢?
今天小周就给大家介绍6种南方人常用的包粽子的叶子,用它们包粽子又香又好吃,而且这些粽叶就在我们的身边,这样再也不用花钱买了。
第一种是最为常见的,那就是玉米皮。到了夏季的时候,玉米煲汤,或者是煮玉米当早餐吃,而玉米皮往往就被很多人直接当垃圾扔掉了。
但是很多人不知道的是,被我们当垃圾扔掉的玉米皮,其实也是可以用来包粽子的。在近些年一到端午节,有些老太太就去超市、菜市场扒玉米皮,这些就是被他们拿回家包粽子用的。
玉米的皮只要好好撕下来,不光是很大一片,同时它的韧性也非常好。用玉米皮包的粽子,吃起来有玉米的香味,同时这样的玉米皮久煮也不会烂掉。更值得一提的是把玉米皮撕成小条,然后编织成绳子,它还可以用来捆绑玉米,就连绳子都不用再花钱买了。
第二种是槲树叶子,在我国南方一些地方,槲叶粽子也是非常有名气的,相信不少人都有听说过它的大名。
槲叶粽子和普通的粽叶包的粽子最大的特点在于,它的香味非常的浓郁。当把槲叶粽子包好了,在蒸煮的过程中更是香味能飘散到很远的地方,如果村子里多家都是用槲叶包粽子,那么整个村子里都散发着清香味,而且这样的粽子吃起来更是会让人食欲大开。
槲叶作为我国一种古老的树木,在我国南方是非常常见的,这种树的叶子非常的宽大,基本都是椭圆形的,在边缘上还有波纹状的齿,所以是非常好辨认的。在近些年,有些地方还把槲叶作为商品出口到国外,因为它不光是可以包粽子,还可以用来制作多种美食。
第三种是美人蕉的叶子。在过去美人蕉可是南方十分常见的一种观赏植物,当时有些地方还把它当成经济作物种植。
就是因为美人蕉地下的根块含有丰富的淀粉,它不光是可以当粮食吃,还可以加工成为淀粉用来做面条、粉条,提炼味精、酿酒等,用途非常的广泛。
而美人蕉的叶子很宽大,且是比较柔韧的,这就符合了包粽子的要求。最关键的一点是美人蕉的叶子表面很光滑,清洗起来很方便。同时用它包粽子,还会有一种淡淡的清香味。
第四种是两广一带很常见的香料植物——假蒟叶。在广东、广西等地方,许多人就喜欢在院子里栽种假蒟,就是因为它是一种很不错的香料,在烹饪肉类的时候放一些它,既能去腥又能增香,味道好吃极了。
同时,假蒟还是一种不错的观赏植物,栽种在院子里能起到美化庭院、净化空气,还有驱赶蚊虫的作用。
众所周知,两广一带的人包粽子喜欢放很多的馅料,比如肥肠、腊肉、五花肉等,而用假蒟叶子包肉类粽子,就是 最佳的搭档。
一来是假蒟本来就是一种药食两用的野菜,它是可以当蔬菜吃的,用它包肉粽子就能去腥增香,同时它还可以去油腻,关键受这样的粽子吃起来非常的香。估计这样的粽子,也就是两广一带的人才有口福吃,很多外地人没有吃过。
第五种是竹笋外壳。笋壳粽也是广西的一大特产,当然了在贵州、四川和云南等省份,也有流行用竹笋外壳来包粽子的习俗。
到了端午节前夕,有些地方还能在集市上见到农民销售竹笋外壳,而多数人购买它,就是用来包粽子的。竹笋外壳包粽子要先仔细地刷洗,因为上面有很多的绒毛,然后还要用水煮软一下,增加它的柔软性。
竹笋外壳包的粽子,看起来虽然不怎么起眼,但是吃起来却有很浓郁的竹笋香味。这个就和用竹筒煮饭是差不多的道理,竹子香味浓郁。
第六种则是柊叶子了。有些人不认识它,以为这是美人蕉的叶子,或者是把它当成是小片的香蕉叶子。这是因为柊叶长得确实和香蕉叶子非常的相似。
在南方的海南、广西等地方,确实有人用香蕉树叶子包粽子,但是这样的叶子虽然肥大,却很容易弄破,而且包的粽子一般不太好看。而柊叶则不宜用了,它有很好的韧性。
柊叶是竹芋科的多年生植物,它的叶片像芭蕉叶,但是却没有那么宽,在上面海南看到它有明显的纹路。
如果是喜欢包各种馅料的粽子,那柊叶就很不错,因为叶子大,放再多的 馅料也能包得下去。而且这种叶子自带清香甜味,就算是甜粽子也没有问题,所以它是甜咸都可以的。
其实南方包粽子的材料可不只是这几种,只是它们比较好用,而且在生活中较为常见而已。了解了这么多,上面这些粽叶总有一种是你身边就有的,这样以后就不再需要花期购买粽叶了。
马上就要端午节了,在你的家乡是用什么包粽子的呢?你还知道哪些粽叶呢?欢迎大家在下方的评论区留言告诉小编,谢谢大家了!
吃粽子,这是我国的优良传统,这是我国的习俗,一般说到包粽子的话,很多时候我们会选择竹子医院或者是伪职业区进行包裹,其实你知道吗?粽子并不仅仅是在5月端午的时候可以吃,一年四季,什么时候想吃都可以,而且包裹粽子的叶子也有非常多的选择,并不仅仅是刚才提到的那两种。
粽子是中国的传统美食,粽叶的清香会渗到粽馅内,使粽子的补益作用大大增强。哪些植物叶能当粽叶呢?功效如何?如何挑选?下面为您一一介绍:
1芦苇叶:
最传统的粽叶,最普遍采用的粽叶。芦苇叶有清热、生津、除烦的功效。
2荷叶:
质地较脆,容易破碎,有清香味、气味微苦。荷叶有止血、止泻、解暑、清热、助脾开胃的功效。
3麻竹叶:
叶片长椭圆状披针形。麻竹叶有清热除烦、通利小便的功效。
4箬竹叶:
叶片很大,多用于衬垫茶篓或装作各种防雨用品,当然也可以包粽子。箬竹对癌症特有的恶液质具有防治功效。
5箬叶:
还有一个名字叫蜘蛛抱蛋。中医以根状茎成分入药,是应用非常广泛的药材。四季可采,晒干或鲜用。能活血散瘀,补虚止咳,有助于治跌打损伤,风湿筋骨痛,腰痛。
6竹柏叶:
其叶似竹叶,具有止血、接骨功效。种植竹柏遇到问题不知如何处理,可以上云种养咨询专家,它是全球最大的农技问答平台。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
7月桃叶:
叶片披针形,两端渐尖形,叶绿被毛,下表面中肋被毛。有“益颜色”、“消肿满”、“利大小便”的功效,能去痰、消积、通经、治疗水肿。
8橹罟叶:
又叫野菠萝、路兜勒、芦剑、荣兰、林投、林茶等。具有补脾胃,固元气,制伏亢阳,扶持衰土,壮精神,益血,宽痞,消痰,解酒毒,止酒后发渴,利头目,开心益志等功效。
9楝叶吴茱萸:
又名红花树、臭油林、野米辣,擦树。楝叶吴茱萸具有健胃、驱风、镇痛、消肿等功效。
10马莲叶(马兰叶):
用马莲叶包粽子是非常环保理想的首选物,马莲叶还通常用来做包粽子的绳子。马莲具有清热利尿的功效。
很多时候并不是事情,就是一个方法,走到一个地方只有一条道路的,我们可以选择的方法,选择的道路是非常多的,就像是包粽子一样,选择的叶子不同,包出来的粽子具有的功效也是各不相同的,上面介绍这些种对身体都是非常有好处的,建议大家有时间的话可以试一试。