一家饭馆如果开了二十年，那这里除了藏着美味，还藏着几代人的记忆。

今天要说的这家店，开了至少有20年。最早是开在娜琳附近的一家小饭馆，后来搬到了呼9小区里，虽然这个饭馆店面不临街，但是生意却特别好。光是从呼9小区算起，这里就开了二十年，这二十年从这里撒播出去的美味足以让它成了附近的一个美食佳话。

要不是小伙伴领路，像我这种年轻的90后还真找不到这里，因为我从小在昆区长大，所以这家在青山区街知巷闻的名店我以前还真没来过。它藏在包四中东门对面的小区入口处，路边只有一个超级小的牌子，仔细看都有可能错过。拐进巷子，就能看见一个蓝色大牌子，虽然早已被风雨侵蚀的褪了颜色，但是它却在告诉我没错要找的地方就是这里了！

第一次到访，看到这个门头感觉这里并不算大，自诩酒家是不是有点夸张，而且酒家怎么会开在巷子里？难道是像我们之前写过的“白三大酒店”一样都是食客给封的雅号？

一进门才发现我还是在美食江湖里走的少，小门之内竟然有这么宽敞的一个大厅，确实是酒家没错了。看着店里的陈设和泛黄的房顶，瞬间感觉自己穿越了时空。大吊灯、绸缎的幕布，如果幕布上再贴上十二岁生日庆典的话，这不就是我圆锁时候的场景吗？

屋里的这个档口年代感也很足，像是以前那种大饭店和食堂的标配。虽然现在已经只是简单的放几个水壶，但是依然能让人想象到多年前很多人来这里吃饭在这里选凉菜的场景。

除了宽敞的大厅，这里竟然还藏了很多雅间在里面。八人间、十人间，各种规格都挺齐全。现在这里的环境看起来已经十分复古，但是在十年前在这里请上一顿饭应该是很有面子了。

这个最大的雅间应该是翻新过壁挂电视和立式空调一样不少，在附近生活或者上班的人宴请的时候应该都是选择这里。

都说出名要趁早，20年前凭借这一条特色烤羊腿，他们家就在附近很有名气。因为太火周围许多饭馆都模仿着做过这道菜，然而时间是考验品质的利器，20年过去了，其它店里的羊腿都消失了，而这里的羊腿仍然是人手一条的桌桌必点。

在月薪300块的时代，肉肉可不是什么时候都能吃的，所以一定是要有什么值得庆祝的事儿，才能有机会来条羊腿解馋。那时候的羊腿一根得五块钱，但是能吃到这口大家就很满足。二十年过去了，现在这个招牌羊腿24一只，有一斤二两左右，算一算价格亲民很实惠。

店里羊腿是绝对的招牌，请客的时候都是人手一条，每天去菜市场采购新鲜的羔羊小腿是必不可少的事。羊腿棒骨有小臂那么长，上头的肉肉比拳头还要大。 煮好改刀然后再油炸，过了油以后，肉的边缘变得格外酥脆，啃起来像是风干羊肉，而且因为肉大都可以大口大口嚼，吃起来真是解馋又过瘾！

撕开羊腿会看到里面嫩嫩的汁水，肉色白嫩还透着粉红。虽然都是瘦肉，吃着一点儿也不柴，咬起来还弹弹的。羊腿上每一个小孔都被洒满了调料，所以吃到哪里都不会没味。而吃到里面的嫩肉时调料的味道会渐渐退去，肉肉本身的味道逐渐在唇齿之间蔓延开来。

偶尔一块肉肉里还藏着亮晶晶的腿筋，羊腿上最过瘾的应该就属这块肉肉了，外层酥脆，中间柔嫩，最里面连着一条腿筋，嚼起来很有口感。

一条羊腿品尝多种味道，外面是风干肉一样的口感越嚼越香，中间是嫩嫩的羊肉，最后还能尝到啃骨头的乐趣。怪不得靠一条羊腿他们家就征服了那么多人~

二十多年这里一直是周边邻里请客的首选地，除了招牌羊腿其实他家其他的炒菜味道也都不错。必须要安利给大家的就是这个大刀牛肉，瘦肉和牛筋的组合堪称经典，用简单的三个字总结，就是薄！嫩！香！

牛筋精薄透亮，薄切的好处就是能体会到入口即化的感觉，塞牙啥的，根本不存在，即使瘦肉多，咬起来也是软嫩嫩的。

醋汁可是酱牛肉的绝佳伴侣，尤其加入蒜泥、芝麻和辣椒以后，味道又丰富了几个档次，醋的鲜甜与辣椒的香辣完美配合，融入在牛肉身上，简直就是锦上添花。

咱内蒙人偏爱的精烩菜也是点单率很高的一道菜，满满的一大盘子，只卖38块。烧肉丸子、豆角土豆，粉条豆腐，全都烩在一起，跟家里做的没什么两样，经济又实惠。

吃着吃着，很希望可以点到这里的外卖，要上一份烩菜，配上米饭，好吃又实惠。

虾酱炒蛋还是挺让我感到意外的，本来像我这种小仙女是拒绝吃葱的，但是因为自己身兼替大家品尝美食的重担，我还是强迫自己试了试，这一试现在竟然又多了一个念想。

鸡蛋都被虾酱所包裹，炒出来碎碎的，腥臭的味道也都被炒了出去，只留下鲜香。杂粮煎饼薄的透亮，虾酱炒蛋一定要卷在小饼里，配上几根香葱，竟然一点葱味都没有，反而会有一点点甜。不过两个人吃完一盘子感觉还是有点难度，所以来这里的话记得多叫几个小伙伴。

腊八蒜爆三样，也是一道下饭利器，肥肠爱好者们的不二之选。腊八蒜腌的翠绿，吃起来也是甜滋滋。店里其实还有很多炒菜，大家也可以根据自己的口味选择。

猪肚和大肠处理得很干净，腰花也很好的吸收了汤汁的精华，完全没有腥臊气，炒的火候把握得很好，食材带着十足的脆嫩。

二十年风雨，其实这里不仅给大家提供了烤羊腿这样的美味，还承载了几代人生活的许多点滴。有时候像我们这样去寻找老店既是寻找美食，也是寻找这座城市里生活的点点滴滴~

遇见·同宝酒家

地址：青山区草原道包四中东门对面，呼9小区入口往里50米。

人均：50左右

Tips：①他们家菜量都比较大，所以建议四人以上用餐会比较丰富。小伙伴们来品尝的时候可以叫上父母或者爱吃的小伙伴。

②位置不太好找，在小区里，入口处有LED牌子，大家注意看

③门口虽然有几个停车位，但是到了饭点瞬间就满了。

评客福利：添加微信号“henbers”可以参加抽奖，免费吃烤羊腿一条。文末留言区第一名和第一百名也可获得免费烤羊腿哦~

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