东北地区的主食种类有挺多的，先而言说面点吧。最了解的应当便是水饺了，这一不但北方人喜欢，全国人民都喜欢，东北地区的水饺块头较为大，薄皮大馅，较为特点的是泡菜猪肉馅饺子，泡菜也是本地一种特点的食材，由大白菜做成，冬季吃的比较多，用于煲汤、烧菜和做包馅服用。

粘豆包：这一仅有在东北地区才可以吃到，一般都会冬季的情况下制做，外边是大黄米，里边是赤小豆馅，蒸着吃或炸着吃，黏糊糊的甜滋滋非常美味，可是一次不可以吃太多，会胃液的。

油馍：东北地区的油馍表皮松脆，里边绵软，刚烙起锅的油馍松脆咸香，卷下炒土豆丝，实在太美味啦，还可以在制做的情况下天赋加点白砂糖，烙成糖饼。

面疙瘩汤：东北地区一切一家烧烤摊，都是有这道面疙瘩汤，是吃火锅时的标准配置，面疙瘩和西红柿、香莱、丝瓜丁、红萝卜、香肠等调料一起熬出的汤，料汁浓厚口味咸香，饱腹感很强。

再而言说白米饭吧，东北地区的稻米也非常美味，尽管绝大多数人觉得东北地区归属于华北地区，应当以面点主导，可是东北地区有很多十分知名高品质的稻米，例如五常大米、响水大米、盘锦大米等，五常稻花香稻米煮开的饭芳香甜甜的，柔软略黏，剩饭剩菜都不回生，听说沒有菜也可以吞掉一碗米饭。

东北地区也有一样称为二米饭的正餐，实际上便是大米和小米混和熬成的饭，有时还会继续加一些紅豆、黑豆、红枣等熬成粗粮豆饭，杂粮白米饭的膳食纤维素丰富多彩，会推动肠胃蠕动，营养成分全方位，对身体很好哦。

除开这种正餐外，东北地区的面点也有油炸糕、粘火勺、馒头花卷、鲜面条这些，过多啦，但是说起东北地区的正餐以哪些主导，并并不是面点只是白米饭，有时候会做一次面点，可是一日三餐基本還是以白米饭主导的，东北地区广泛种植稻谷，有机大米宛然打导致了一个知名品牌。