这里藏着关于茶的种种传奇。溪水环绕林间，山风夹带着茶香阵阵吹来，那举世闻名的大红袍，便生长在陡峭的崖壁之上。

　　桐木关 寻觅深山茶源

清晨落地武夷山机场，办理好租车手续后，我们绕过了临近的武夷山主景区，先行前往位于赣闽交界地区的桐木关。

桐木关是红茶的主要发源地之一，不论是享誉海外的正山小种还是时下备受追捧的金骏眉均出自这里。绕过路边大片的茶园，我们驾车前往群山深处。一路上，山涧的流水发出哗哗的声响，日夜不停地冲刷着岸边的层层白石。沿着这蜿蜒的溪流，我们时而遇到一泓清潭，时而遇到一挂飞瀑。降低车速，放下车窗，阵阵清冷的山风迎面吹过来，顿时让人感到神清气爽。

沿着深谷中狭窄的公路一路颠簸，穿过一片迷蒙的云雾，雨滴在挡风玻璃上沙沙作响，桐木关关楼就伫立在道路的前方。桐木关是武夷山八大雄关之一，满目苍翠的青山下，遍布着竹林和古树，猴群悠然自得地在林间嬉戏。青石板铺就的小道上，不时点缀着几朵野花，淡雅质朴，意境悠远。

为了保护当地的生态环境，桐木关严格控制进入生态保护区的车辆数量。这里主要种植的是菜茶，用来制作金骏眉和正山小种。正山小种有着“松烟香，桂圆味”的特征，而金骏眉则在保留清新茶香的同时，又不失汤水的清润厚滑。

走在幽静的山间小路上，耳边听着流水声，迎来阵阵的花香。在这里，人与自然是和谐相处的状态，茶农在自然中获取足够的生活所需，而日子就这么一天一天波澜不惊地过着。

舟行九曲溪

从桐木关返回武夷山三姑度假区时，天空中又飘起了细雨，路边的稻田和山林在雨雾中若隐若现。

我们从武夷山主景区的码头登上竹筏，沿着九曲溪顺流而下，每个竹筏都有两名船夫，一边撑船，一边不急不慢地为我们介绍着丹山与碧水间的故事。

九曲溪看似温柔，实则暗藏礁石和暗涌，每当我们的竹排即将搁浅或是触礁时，富有经验的船夫总是能够力挽狂澜，使得我们有惊无险的通过。此刻，丹崖、苍壁、蓝天、白云倒映水中，层次分明，变幻万千。当冰凉的溪水在指尖轻轻地流过，那一刻的感觉真是舒服极了。

沿着九曲溪畅游，我发现岸边除了依山开辟的大面积茶园，还有有很多野生的茶树，或一棵或几丛，从岩缝或者沟壑里探出身来。这些茶树上多爬满苔藓，这是生态环境优良的指标，如果空气水源遭到破坏，是难得看到的。

一片小小的茶叶可以静若处子，也可动若脱兔。从九曲溪上岸，我们找一家茶馆就坐，准备饮茶。伴着悠扬的古音，茶艺师用炉火将泉水煮沸。烫洗茶具后，茶叶被装入紫砂壶内，此步骤为“乌龙入罐”，用长嘴壶冲水被称为“悬壶高冲”。待茶叶在紫砂壶内翻动，茶水略有溢出时，茶艺师用壶盖轻轻刮去上面的泡沫，被称作“春风拂面”……最后，当茶汤一一均匀地斟入杯中，被称为“关公巡城 ”。对于武夷岩茶而言，泡茶有艺，品茶更是如此。所谓“一看二闻三品四回味”，即先观色，后闻香，再徐徐试其味，方可称“品”。细品这带着岩韵与清香的茶汤，回味里不仅有口中的甘洌，还有幽雅古朴的情趣。

茶冠群雄 大红袍

在武夷山，时光不停地在山与水之间转换，武夷山的山峰大都不高，但胜在奇绝，孤峰独立，拔地而起。远远地望去，在山壁上还隐约可见木制栈道。

从九曲溪畔岸移步至大红袍景区，我们沿着绿植丛生的步道上山，一路走着，身边满是怡人风景。一片郁郁葱葱的茶园分布在山坳里，绿色的茶叶泛着晶莹的光彩。“山重水复疑无路，柳暗花明又一村”，钻过一处石缝，看似已是路尽头的地方，眼前又突然豁然开朗。只见两侧长条状的巨型崖壁高耸，岩顶有水流滴落的地方苔藓丛生。危峰嶙峋间，三丛大红袍就矗立在石壁上。

武夷岩茶品目繁多，仅山北的慧苑岩就有名丛八百多种，而最负盛名的当数大红袍。在武夷山，茶树的命名是很有讲究的，有以茶树生长环境命名的“不见天”“半天腰”，有以树形命名的“醉海棠”“一枝香”，还有以树叶形命名的“瓜子金”“金柳条”……

沿着大红袍景区的绿野步道继续前行，各种蕨类与藤生植物拥簇着树冠如盖的高大乔木。附近的很多茶树依旧生长在岩石上，当地的茶农告诉我，茶树喜阴、耐阴，因此，上好的茶叶都是产自山谷里的。在光线昏暗的石涧中，大片的茶树已已经抽发出新芽。不远处的村社，茶农们更是喜上眉梢，纷纷招呼自亲友，收拾好工具，准备迎接忙碌的采摘时节。

黄昏，我们驻足在九曲溪的平林渡旁，注视着这个舟楫往来的古今。在离开武夷山的前一个夜晚，当夜幕降临，我依然能够伴着阵阵茶香入眠。

Tips：

住宿：

来武夷山可选择住宿在三姑度假区，三姑度假区星级酒店众多，设施齐全。在旧街附近，很多特色民俗也是不错的选择。

　　美食：

　　紫溪粉

　　紫溪粉属于闽菜系。光从卖相上紫溪粉和桂林米粉差不多，但是口感相对于桂林米粉更显柔韧劲道，汤汁浓郁，肉丝醉人，味道辛辣。

　　朱子孝母饼

　　朱子孝母饼是由武夷山著名南宋理学家朱熹发明。朱子孝母饼制作考究，采用武夷山当地所采的莲子、板栗、凤梨、草莓等材料，配以古法，精制而成。甜而不腻，酥脆易食，清香扑鼻。

　　胡麻饭

　　胡麻饭是以糯米为主料，经过淘洗泡蒸煮后，再倒入石臼，用木杵打捣成糊状，并用木槌打烂打酥，然后捏成铜板大小的片团，最后粘上黑芝麻末和白砂糖而成的食品。

　　购物：

武夷山的购物市场主要集中在武夷宫宋街、星村竹筏码头、三姑旅游度假区和武夷山市区。“武夷山四宝”，即东笋西鱼南茶北米，其中以武夷岩茶最为出名是我国“十大名茶”之一;另外，武夷山所产的香菇、柑橘、甘蔗、杨梅、板栗、猕猴等也都比较出名。

　　武夷岩茶

　　武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

Tips:

行车路线

武夷山机场(S205、紫桐线)—70公里—桐木关(紫桐线、S205)—60公里—武夷山国家重点风景名胜区

单程里程约：130公里