水果在我们日常生活中是不可缺少的，不仅可以保持人体的营养均衡，还可以促进肠胃蠕动，对消化系统也有好处，水果的好处虽然很多，但是口感也很重要，选择批发平台更重要，下面我们就来看一下怎么挑选新鲜可口的蔬菜水果吧。

挑选蔬菜的方法

1. 看新鲜度

新鲜应季的蔬菜水果，颜色鲜亮，如同鲜活有生命的植物一样，其水分含量高、营养丰富、味道清新；而陈菜手感柔软干燥、光泽黯淡、无清香味，食用新鲜蔬菜水果对人体健康益处多。

2. 看颜色

根据颜色深浅，蔬菜可分为深色蔬菜和浅色蔬菜。深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色和紫红色蔬菜，具有营养优势，尤其是富含β-胡萝卜素，是膳食维生素 A 的主要来源，应注意多选择。

3.看品种

挑选和购买蔬菜时要多变换，每天至少达到3～5 种。夏天和秋天是水果最丰盛的季节，不同的水果甜度和营养素含量有所不同，每天至少1～2种，首选应季水果。

蔬菜批发

挑选蔬菜时要注意以下几点

1.不买颜色异常的蔬菜：新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，如购买樱桃、萝卜时，要检查萝卜是否掉色；发现干豆角的颜色比其他的鲜艳时要慎选。

2.不买形状异常的蔬菜：不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等异常形态；有的蔬菜由于使用了激素物质，会长成畸形。

3.不买异常气味的蔬菜：不法商贩为了使有些蔬菜更好看，用化学药剂进行浸泡，如硫、硝等，这些物质有异味，而且不容易被冲洗掉。

挑选水果的方法

一、看颜色：新鲜的水果表皮光滑，色泽亮丽，有光彩。不新鲜的水果因失水而造成萎蔫，表皮发皱，不光亮。自然成熟的水果果皮颜色均匀，人工催熟的水果果皮颜色不自然、色泽深。个头儿超大的果品很可能使用了膨大剂。

二、捏一捏：自然成熟的水果有弹性，而不熟的或人工催熟的水果手感较硬，果实发沉。

三、闻气味：通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种 果香味；催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味。催熟的果子散发不出香味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵气息，注水的西瓜能闻得出自来水的漂白粉味。

以上就是关于蔬菜水果的挑选内容了，批发瓜果蔬菜一定要选对平台，菜送千城就是一个比较可靠的农产品平台，不仅蔬菜新鲜价格还便宜，是个值得推荐的农产品电商平台。