在我国东南沿海地区特别是福建省和广东省，有许多客家人。客家人并不是少数民族，他们都是汉族人，古代从中原地区迁往东南地区。在福建省有许多客家人的传统民居，叫做福建土楼，如今已经成为世界文化遗产，很具有观赏性。其实在广东省也有不少客家土楼。

广东省的客家人，以位于粤东北的梅州市为最多。梅州与福建省相邻，这里的土楼也很多。土楼中大家最熟悉的就是这种圆形土楼了，非常的美观，坚固，而且一个家族生活在一起，通常一座土楼都有上百年乃至数百年的历史。广东大埔县的这座土楼叫做花萼楼，堪称广东最美的客家土楼。

花萼楼是一座标准的圆形土楼，因土楼形状像花萼而得名。这座土楼始建于明朝万历三十六年（1608年），至今已有400多年的历史，成了一处旅游景点，如今已经没有多少人居住在里边了。

去花萼楼旅游最好是自驾，这座土楼位于山里，要经过一段曲折的山路，平时游客也不多。花萼楼位于广东省和福建省的交界处，一山之隔对面就是福建漳州。土楼是古人的智慧结晶。圆形的土楼就像是一座城堡，防御性能极佳，因为福建和广东一带多山，古代的客家人要防备盗匪以及野兽的侵扰，所以建起这种土楼建筑。

花萼楼的占地面积有2300平方米，土楼内部又分为三个环形结构，最里边的内环只有一层，有30个房间，二环是两层结构，有60个房间。最外边的三环有三层，共120个房间，这样一座土楼可以居住几百人，满足一个家族居住的需求。

这些土楼都非常坚固，可以历经数百年不倒。花萼楼的外墙是用生土夯筑而成的，底层宽2米，顶层宽1.3米。土楼的设计处处考虑防御，第一层不设窗，第二、三层墙上设有内小外大呈三角的枪眼，整座楼只有一个大门供出入，大门框用厚而宽的花岗岩石板组成，大门板钉上坚厚的铁皮。

在土楼内部，有一个占地面积200多平方米的天井，是公共活动空间。天井的一侧有有一口水井，这是生活用水的来源，也用于防火。只要土楼内食物准备充足，足不出户就能生存数月。

如今的花萼楼已经是全国重点文物保护单位，同时还跟大埔县的泰安楼一起申报了世界文化遗产。这里还是一处影视拍摄基地，许多影视作品及电视节目来此拍摄。