离开城市,穿行在层层叠叠的春天的青翠山色里,沿着溪流上溯,在南靖云水谣对岸,一棵葱郁的古榕树下,便藏着读旅·和德楼。
隐在深深山野的土楼,曾经引起世人惊叹,被誉为“建筑奇迹”,也跻身世界文化遗产之列,在它被外界发现的二三十年来,许多人从远方奔赴福建的山间,只为一窥土楼的宏大奥妙。
而如果能够在土楼里住一个晚上,体验一下“睡”在世界文化遗产里,那真是非常独特的旅行体验。
读旅·和德楼便为旅人的在地文化和建筑之旅提供了一种舒适便捷的可能。
一幢原本60间房的土楼
只改出了8套客房
客家人修建土楼极讲究风水,百年和德楼土楼背靠村落,临溪看山,视野绝佳。
“和德”二字来自于《楚辞·远游》,“顺凯风以从游兮,至南巢而壹息。见王子而宿之兮,审壹气之和德。”“和德,言正气之中和也。”和德,古人的解读是一种高妙的修养境界。
这座修建于清末的方形三层土楼,精巧可爱,并不如圆形的大型土楼那般宏伟,反而有一种居家的亲切感。
青石杉木围合的土楼里,现代设计的轻盈与历史感的厚重并存,竟然毫不违和。
在没有破坏土楼建筑结构和外观的前提下,读旅·和德楼非常有创意地将原来的二楼、三楼设计成Loft套房。
套房一楼为宽大的起居厅,干湿分离的洗漱间和淋浴间。
套房二楼为卧室,从而大大降低了楼上楼下不同住客的互相干扰。
老建筑无法规避的弱点,变身为独具创意的巧思,这也是土楼民宿如此改造的首例。
土木结构的土楼,隔音条件很差,为了保证住客的安静,读旅·和德楼牺牲了客房的数量,将客房门处理成一间半开放的小厅,既是设计上折中的匠心,又隔绝了客房左右隔邻的噪音。
这样的设计,保证了每一间客房的三面隔音,这也是民宿主人邓存说的,做到他们所能做到的极致了。
读旅·和德楼的一楼,全部让渡给了公共空间。原本的天井挖出了大大的水池,保留着楼里的水井,养着成群鲤鱼。
在寂静的夜晚,偶尔听到游鱼扑打水花的声音,就像是电影《大鱼海棠》的场景,诗意而又动人。
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非耕即读,耕读传家,这是客家人的传统文化,也是基本生活方式。
和德楼在一楼的公共区域布置了两个喝茶空间,将这个传统的场景重现。
一侧是书房陈设,小小文玩与从海外回流的珍贵书画,颇为清雅的陈列着。
对应的另一侧则放置着有些年头、如今也不太常见的农耕用具。
“朝为田舍郎,暮登天子堂”,田耕之家希望读书入仕,居庙堂之高者又渴慕归田园居,这两个出入的世界构建成土楼传统文化的一面,也真正对应了“和德”之名。
一幢原有60间房、二三十家原住民的土楼,如此只改出了8套客房,加上院子里原本的猪圈改造出的3套独立的Loft式客房,整个读旅·和德楼,只有11套客房。
牺牲了客房数量,换来的是民宿客人赞不绝口的体验。
让土楼重生
为旅人提供真正的深度体验
读旅·和德楼所在的云水谣一带,原名“长教”,因为电影《云水谣》而得名,这个土楼村落因为电影里的百年古榕、溪流水车、土楼民居、纯朴的生活而吸引了许多游客,也吸引了许多节目组来拍摄,比如《爸爸去哪儿》等。
但是游客去到的土楼,住宿的条件却并不理想。村民自己改造的家庭旅馆,既不舒适也无美感。因此即便向往村居生活,不少旅人还是会因为这个却步,走马观花看一圈土楼便离开了。
而自元朝起便开始修筑土楼的云水谣,有许多土楼因为年久失修而倒塌。剩余的一些土楼大多居住的只是寥寥几个老人,年轻人抛弃了土楼的生活方式,离开家乡,去到城市,也将土楼扔进了历史深处。
除了少数几座被保护起来的保护建筑,等待这些土楼的,同样是倒塌的命运。
如何活化土楼,利用它的文化价值,赋予它再生的机会?这也是读旅在思考的问题。
将土楼变身为留得住中高端旅人的设计师民宿,同时也给村民带来在地的工作机会——和德楼的厨师、客房保洁等,都来自本地。
邓存说,读旅·和德楼的改造是读旅文遗复兴计划的一小步,也是土楼改造案例的第一小步,希望可以为福建土楼古民居的保护与开发带来积极意义,“土楼不止用来看,更是可以住,可以触摸,这才是真正的深度体验,也是一种文化的传承。”
一次与山水土楼对话的
耕读之旅
和德楼,既与云水谣景区比邻,咫尺可达,又远离景区的喧闹,得享村居的清幽。
“读万卷书行万里路,旅千山水客千村居”
和德楼一楼的小酒吧空间改造自原本楼内的小小祖祠,在贴楹联的位置贴了这样一幅藏头的对联,诠释了“读旅”名字的含义。
正在积极布局民宿版图的读旅,将其旗下的民宿分为“山”、“海”、“城”系列,和德楼便是“山”系列作品。
读山,读土楼,如何解读,每一个抵达这里的人都有不同感受。
不过,当走出和德楼,在村落里看到完全原生态的居民耕读生活,看到后山的茶园、田地、宗祠,“山”在这里有了另一面呈现。
而住下来,触摸到土质厚墙的粗粝质感,在杉木的清香里,与久远的建筑形态对话,那更是一种旅行方式。
来自当地的厨师,烧的一手好菜,虽然没有华丽的摆盘,但原料都来自本地所出,依时节采购,是真正在地的家常美味。
住在和德楼的夜里,一场淅淅沥沥的春雨突然到来。雨水打在院子的水池里,水滴似帘,雨声如歌,喝着茶,听着雨声,与天南海北的住客聊天说笑。
晨起,雨后的远山如黛,雾气飘荡,鸟鸣涧幽,或圆或方的土楼藏在绿野之中,当下便会感叹,此行真正是一次读山之旅。
文 / 苏西 编辑 / Muir
图片由读旅·和德楼、SUPDING提供
读旅·和德楼
地址:福建省漳州市南靖梅林镇璞山村上寨74号和德楼
店家联系方式:18050650006
0596-7766166
28宿客服:13814087285(微信同号)