大家都是如何认识蜜雪冰城的呢？

有人是通过“蜜雪冰城甜蜜蜜”那段魔性的歌词。

而有人则是通过它遍布大街小巷的门店。

这个红极一时，规模庞大的蜜雪冰城，究竟有多赚钱呢？

016元一杯却年赚8个亿

不知道大家平时有没有光顾过蜜雪冰城，这个知名度超高的奶茶店，奶茶均价只有6块钱。

对奶茶饮品有丰富购买经验的朋友可能知道，不管是喜茶还是奈雪，一杯奶茶至少也得十几块起步。

而蜜雪冰城这样红遍大江南北的品牌，定价却只有6元，而且1年还能够赚到8亿利润，堪称饮品界的“印钞机”。

这曾让不少人百思不得其解。

一方面是三步一岗五步一哨的频繁开店模式，另一方面是不断扩大营销，包装品牌的手段。

如此廉价的蜜雪冰城，究竟是如何赚到这么多钱的呢？

答案就是加盟商。

跟肯德基、麦当劳这类连锁经营店不同，蜜雪冰城不卖产品，只卖招牌和配料。

也就是说我们平时所看到的蜜雪冰城，无一例外都是加盟商“租借”了蜜雪冰城的招牌在经营。

他们的经营模式比较好理解，花钱买到加盟资格，然后根据选址自己去开店。

根据一位加盟商的介绍，开店其实并不用太操心，一系列的规制蜜雪冰城早就已经规划好了。

开店的一切用料，比如奶茶粉、奶茶杯、吸管、包装袋，还要奶茶机等设备，都要从蜜雪冰城的总部进货。

值得一提的是，虽然价格比较贵，但是质量却不是一般的好。

因此简单来说，蜜雪冰城，就是一个不折不扣的产品用料供货商。

从2016年到2020年，蜜雪冰城的门店数量从2500家，猛涨到了1万家。

2019年，洛阳一位大学生在网上表示，放假跟朋友出去逛街，几乎每500米就有一家蜜雪冰城。

而根据蜜雪冰城的设备产品定价来计算，想要加盟开店，至少要准备40万元。

如果按照5年开7500家店的数据来算，蜜雪冰城在5年内仅靠加盟费就获利30亿。

这还不算各大门店的经营利润抽成。

根据计算，蜜雪冰城全国门店，一年能卖出13亿杯奶茶，总部抽成的利润高达8个亿。

所以大家也就能够理解，为什么蜜雪冰城能够靠着超低定价，将门店开遍全国了。

不过这样的经营模式虽然对于蜜雪冰城是财富密码，对于消费者们而言也是物美价廉的好品牌，可对于广大加盟商们而言，却并没有那么轻松了。

02加盟商苦不堪言

首先就拿产品定价来说。

蜜雪冰城计划在全国各地开门店，从一线城市到三线城镇都要实现全覆盖。

这就要求蜜雪冰城的价格不能太高，一线城市消费得起，三线城镇就不一定了。

所以蜜雪冰城干脆统一将价格压到最低，说白了就是要走下沉市场。

曾经蜜雪冰城就喊出过这样的口号。

“让县城的年轻人们也能喝上第一杯奶茶”。

相信大家也发现了，超低定价虽然俘获了消费者的心，却严重挤压了加盟商们的盈利空间。

蜜雪冰城能够靠着门店数量实现利润的聚少成多，可单一门店的利润就没有那么可观了。

其次就是门店管理。

蜜雪冰城在消费者眼里是个非常亲民的饮品品牌，可对于加盟商们而言却非常不友好。

2019年，一位江苏的加盟商表示，自己就因为没有从总部采购橙子，就被取消了加盟资格，门店被强制关停。

“40多万的加盟费彻底打了水漂”，这位加盟商无奈地说。

无独有偶，在浙江，一个加盟商也深有同感。

“几乎每天都要进行卫生检查和报备”。

“如果检查不合格，还会通报批评，罚款都是小事儿，如果严重还容易直接被关停”。

为此全国多地的加盟商表示，“利润被压缩，管理还这么严格，我们感觉掉进了蜜雪冰城的陷阱”。

的确，统一加盟费和进货费用的前提下，消费水平高的一线城市自然能够实现高盈利。

可三线城市和小县城，消费规模和水平就摆在那里，想要回本和盈利的周期被彻底拉长。

而这些问题目前蜜雪冰城尚且没有一个合理的解决措施。

因为目前卖品牌、卖物料设备的模式已经让蜜雪冰城尝到了甜头，几乎就是躺着在赚钱。

甚至靠着低价和营销的缘故，蜜雪冰城还成功妨碍了喜茶等高端奶茶饮品的生存发展。

不少年轻人表示，喜茶和奈雪的饮品好是好，但定价过高，相比之下更便宜的蜜雪冰城，口感味道也不算太差。

未来蜜雪冰城靠着这个模式，甚至有可能成为全国奶茶第一品牌，上市发展都是有可能的。

有了这样的发展前景，蜜雪冰城大概率不会轻易改变经营策略。

所以这个奶茶界的“印钞机”，未来还会继续轰轰烈烈地向前发展。

不过如何在品牌发展和加盟商利益上做出权衡，也是蜜雪冰城亟待考虑的一个问题。