什么食物含有叶酸(吃叶酸白发会变黑吗)

因为叶酸本身容易被烹饪或储存消耗，所以很难对食物中叶酸的含量有一个100%的结论。只能有一个大概的数字，不能代表真实的吸收量。以下整理了8种已知叶酸含量较高的天然食物。

叶酸含量:85~120微克/100克。芦荟可以说是绿色蔬菜中含量更高的。但由于芦荟的老化程度差异较大，废品率也不同。建议买新鲜的芦荟尽快食用，用微波炉、快炒或快漂煮，保持其营养价值。

叶酸含量:120微克/100克。西兰花是许多女性的更爱，因为它的热量极低。对于孕妇来说，它不仅含有高量的叶酸，还具有纤维多的特点，可以改善孕期便秘。是孕期食物的更佳选择。

叶酸含量:80微克/100克。内脏可以说是肉类中叶酸含量更高的类型。只有高胆固醇和心血管疾病的女性才需要特别注意摄入。

叶酸含量:121微克/100克。鸡蛋中的叶酸主要储存在蛋黄中。因为平时忌食，且其胆固醇含量较高，所以只建议将其叶酸含量纳入额外补充的范围。不宜将食用蛋黄作为叶酸摄入的单一来源。

叶酸含量:67微克/100克。胡萝卜富含胡萝卜素，具有抗氧化活性，可以说是女性的神圣食物。此外，它的叶酸含量也很丰富。建议可以洗净后直接搅打成果汁食用，这将是摄取大量叶酸最直接的方式。

叶酸含量:30微克/100克。猕猴桃不仅是一种叶酸含量很高的水果，而且其丰富的维生素C可以稳定叶酸，提高人体的吸收利用率，起到互补的作用。

叶酸含量:190微克/100克。燕麦是全谷物食品，营养含量高，富含B族维生素。一般建议可以泡成粥或者和白米饭一起吃，都是很好的服用方式。

叶酸含量:20微克/100毫升。牛奶不仅含有高含量的钙，而且叶酸也是一种重要的营养素。一般每天需要摄入240ml的牛奶，足够一天了。

\