导读：近些年来，有过大蒜交易的人，相信都对“大蒜电子盘”不会陌生。“大蒜电子盘”和期货市场中交易的品种相类似，属于具有地方特色的一种交易品种。

这类“电子盘”多出现在山东、江苏等地，向部分客户提供“大蒜”“辣椒”“生姜”等品种的期权交易，这两年在期货市场上市的“苹果”、“花生”交易品种，早些年就是在山东存在过很长时间的“电子盘”产品。

一般的“电子盘”都会有地方政府背书，“电子盘”的交易需要经过地方商务局和省级商务厅的批准，才可以正式运行。

但是与正规的期货交易所相比较，“电子盘”还是有很多不太正规的地方，随时都会有“跑路”风险，主要还是监管不到位。这一点还有待向证券，期货学习。

每年吸金数百亿：大蒜电子盘，生命周期短暂！

前些年曾出现过“电子盘崩盘，相关责任人跑路”的事件，事件的发生，造成了很多投资者资金受到较大损失，有些人甚至因此倾家荡产！

2012年4月，山东金乡大蒜国际交易所，十个交易品种的大蒜瞬间被清空。

随即金乡大蒜国际交易所发布一份公告：“2012年4月5日，本所统一按照2011年12月31日的结算价格对仍有持仓的交易商执行平仓。”

而按照此公告，在所有持仓被平仓后，该交易所将被清算关闭。

这意味着这家曾喧闹一时的大蒜电子盘将不复存在。而在2009年到2012年间，曾先后有多家“电子盘”崩盘事件发生！

例如：“寿光盘”“龙鼎盘”“金乡盘”“鱼山盘”“恒利盘”“恒丰盘”“国兴盘”等大小不等的电子盘，但最终都是以崩盘结局，组织者跑路更是成为常态！

2012年至2014年间，国家大力整顿电子盘交易市场，关停了一大批有问题的电子盘，原因多是电子盘存在交收不畅、投资者无法在期货、现货之间套利、套保者无法套期保值，市场失去其存在的本来意义！

我们知道，普通的期货产品是可以用来做“套期保值”的。

比如你是一家大蒜加工企业，现在是6月份，你需要在未来的12月份需求100吨大蒜，但是你担心未来大蒜价格会上涨，你就可以购买期货产品12月份的期权合约。

如果12月份大蒜真的上涨了，你就可以用6月份购买的合约价格进行实物交割结算。这样就可以减少大蒜价格上涨对企业成本造成的不利影响。

期货产品本来的用意，其实就是套期保值。但是由于其巨大的经济诱惑，吸引了无数的人通过炒作期货来进行投资获利。

但是期货投资不同于一般的投资品种，因为其独特的杠杆特性，使它的风险要大于很多金融产品，所以正规的期货交易所对入市交易的人都有着严格的限制标准！

但是本文所讨论的这类“电子盘”，对进入者基本上没有什么限制要求，凭一张身份证和一张银行卡就可以顺利开户交易。

所以在山东金乡，大部分的蒜贩和蒜商，甚至一些蒜农都知道电子盘的事情，很多人都有参与其中。

早些年崩盘的“电子盘”，曾一度引起有关部门的重视，现在经过大力整顿之后，目前最出名的当数金乡国际大蒜交易市场的“牡丹国际大蒜电子盘”了。

但是我们也看到，近些年的大蒜交易电子盘的走势，有时会出现与现货市场严重背离的情况，这种情况的发生，很多人认为是受人为控制所造成，也就是多空双方疯狂对赌的结果。

人们都说期货交易市场就是一个“零和游戏”，如果抛开现货市场，单纯地只看电子盘交易。

看多的一方和看空的一方，在一个交易平台内一对一决战，谁的资金力量大，谁就会是最后的获胜方。

例如：2011年10月份，现货市场6.0cm的白蒜已经从高位时的3400-3600元/吨跌至3000-3400元/吨，到10月底甚至跌破3000元/吨到达2600元/吨左右。

这时候，很多交易商进入“南店子盘”电子盘，做空第二年3、4月的大蒜和混级蒜合约，一时间，资金大举杀入，还有人开始借贷入场。

最火爆的一天，仅DS03一个合约品种的交易金额就超过31亿元。但令人意想不到的是，经过短暂下跌后，电子盘行情却突然逆势上涨。

在现货市场继续下探到每吨2300元左右时，电子盘的4月份合约却最高涨到每吨3047元。与现货市场背离。这让陆续加码做空的交易商损失惨重。

后来从公安系统公布的调查结果显示，当时的盘面有大批虚拟资金入市，与空方展开对赌，虚拟资金是可以无限增加的，这无疑就是欺炸！

后经政府介入调查，电子盘老板袁某被带走调查，电子盘公告停盘。

每年吸金数百亿：大蒜电子盘，生命周期短暂！凭什么让人欲罢不能？

一些业内专业人士曾说，大蒜产区的蒜贩和存储商对行情一般都比较熟悉，加上大蒜行情上蹿下跳的价格特点，如果行情赌对了，很短时间内，投个十几万就可以赚上百万，另外电子盘就在自己身边，与普通的期货相比，没有那么高的技术要求，如果弄对一把，就可以赚到大钱！

而电子盘的行情走势也似乎正印证这一点！

大蒜作为一个小众化的经济作物，产区和交易场所也比较集中，另外大蒜在每年的4-5月份收获收，在立秋之前必须要放入冷库中储存，如果不入库，秋风一吹，大蒜就会发芽，所以每年的7、8月份，就是大蒜集中入库的高峰期

而每年的冷库存储量，决定着后期大蒜价格是走高或者走低！2010年、2016年和2019年，大蒜因为存储量下降比较明显，导致大蒜价格飞速上涨，“蒜你狠”正是在那几年成为国内家喻户晓的名词！

写在最后：

大蒜炒作成为大蒜市场的常态，炒作常用的手法就是：首先控制大蒜市场流通数量，大量购进的大蒜会被存入冷库，然后缓慢出货！再通过电子盘的配合，先炒高未来期权合约价格，再配合现货市场进一步炒高蒜价。

在大蒜被疯狂炒作的年份，例如2010年，很多炒家感觉在市场上炒作太慢，到后期都是直接炒作冷库，一库大蒜根本没有动地方，已经被转手交易了多次。就这样大蒜价格在多次转手后，逐渐被炒高。

但是价格高涨的年份过后，随之而来的就是大蒜价格的暴跌，为什么？因为大家都在炒作大蒜，炒高的价格根本无法让市场消费者接受，消费者不买单，大蒜最终就无法销售出去，最后随着第二年新蒜的上市，老蒜不得不降价销售，进而带动新蒜价格也一路下跌，这几乎已经成为大蒜市场独有的现象！

近期，在各地的大蒜采购群里，不少人在吆喝可以给收购大蒜的蒜商提供垫资。有人笑着说：“既然他们那么有钱，又看好大蒜市场后期价格，他们为什么不自己去收购呢？”

其实，目的就一个，都是瞄上了你口袋里的本金。

一位资深大蒜收购商坦言：收购大蒜的季节，一些人在电子盘上卖多喊涨，炒高蒜价，以求获得超额利润；等你库门一关，再反手大量放空喊跌，将蒜价极力贬低，以求获取更高的利益。看来电子盘这玩意作用还真大！

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