怎么读(芥末怎么读)Zack82018-10-04 12:24:54

荠菜

拼音cà i

别名高山茶(别录)、胡绳草(纲要)、黔菜、鸡心菜(药用林汇编)、清长草(植物名称与事实考证)、菱角(广州物的价值)、地米菜、鸡脚菜(贵州民间验方汇编)。

来源“前进史鸷”

它来自十字花科植物荠菜的全草连根。3-5月采收，洗净晒干。

原始形态:一年生或二年生草本植物，高30 ~ 40厘米，细长直根，白色，直下，分枝。茎直立和分枝。根和叶簇生，羽状深裂，疏生全缘，上部裂片三角形；茎生叶长圆形或线状披针形，顶部近线形，基部耳形，边缘有凹缺或锯齿状，或近全缘，叶两侧有单或分枝的微柔毛，边缘稀疏长有白色睫毛。花多数，顶生和腋生总状花序；4花萼，绿色，平展，卵形，基部截形，有白色边缘；花瓣倒卵形，瓣爪，4片，白色，十字形，直径约2.5毫米；雄蕊6，4强，基部有绿色腺体；雌蕊1，子房三角状卵形，花柱极短。长角果呈倒三角形，无毛，扁平，顶端微凹，长6-8毫米，宽5-6毫米，其余为花柱。约20 ~ 25粒种子，排成2列，小，倒卵形，约0。八毫米。三月至五月开花。

生境生长于田野、路旁、花园。全国各地；江苏、安徽、上海郊区均有栽培。全国大部分地区都有生产。

全草干燥，根部似须，弯曲或部分折断，呈浅褐色或乳白色；根叶羽状裂开，卷曲，易碎，灰绿色或枯黄；茎细长，分枝，黄绿色，弯曲或部分折断，三角形果实稀疏分布于顶端附近，柄细，黄绿色。气微，味淡。更好是干的，绿色的茎，没有杂草。

荠菜含有草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸、富马酸。精氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等氨基酸；糖，例如蔗糖、山梨醇、乳糖、葡萄糖胺、山梨醇、甘露醇和拉托洛尔。无机钾占34.39%，钙15.09%，钠13.44%，铁10.24%，氯3.70%，磷3.63%，锰0.2405%。还含有胆碱、乙酰胆碱、酪胺、马钱子碱、皂甙、黄酮类化合物:芦丁、橙皮苷、木犀草素7-芸香糖苷、二氢非那西丁、槲皮素-3-甲醚、棉子素六甲基醚、香叶醇、刺槐，还含有黑芥子苷、正壬烷和谷甾醇。

食物每斤含蛋白质21.2克，脂肪1.2克。6g，糖24g，粗纤维5.6g，灰分7.2g，钙1680mg，磷292mg，铁25.2mg，胡萝卜素12.8mg，硫胺素0.56mg，核黄素0.76mg，烟酸2.3mg，维生素C _ 220mg。

药理作用①对子宫的作用

荠菜有类似麦角的作用。其提取物用于动物离体子宫或肠，均显示明显收缩。全草醇提物有催产素样子宫收缩作用。全草有效成分能使小鼠和大鼠离体子宫收缩。水煎液和流浸膏均能兴奋动物子宫，并能增强离体大鼠子宫(未孕)、在体兔子宫(孕与未孕)和在体猫子宫(未孕)的收缩。给有子宫瘘的家兔静脉注射0.08 ~ 0.8 g/kg当量生药，子宫收缩加强，肌张力和频率略有增加。汤剂也是如此(相当于5.263 g/kg生药)。子宫的活性成分，溶于水和含水乙醇，不溶或极不溶于纯乙醇、石油醚、无水乙醚或无水氯仿。荠菜提取物对未交配豚鼠的子宫也有很强的作用(鲜汁类似干药)。

②止血作用。

荠菜中的荠菜酸具有止血作用。荠菜提取物(含草酸)可用于各种出血患者静脉或肌肉注射(每次2 ~ 3 ml，每2 ~ 4小时一次，每日最多15 ml)，止血效果明显。对于血友病患者来说，对血凝块的抵抗力会增加。荠菜煎剂灌胃给小鼠。少量(相当于0.02g/10g生药)可缩短半数以上小鼠的出血时间，大量(相当于0.06g/10g生药)可延长大多数小鼠的出血时间。小鼠腹腔注射流浸膏挥发性液体可缩短出血时间(剂量显著)。家兔静脉注射流浸膏挥发性液体可缩短凝血时间。但是也有相反的报道。将生长在气候炎热、土壤干燥的萨马尔汗的荠菜制成10%浸液，给大鼠皮下注射，使凝血时间明显延长，但引起出血。10%荠菜提取物0.1 ml对家兔凝血无影响。

③对心脏和血管的影响。

荠菜醇提物可静脉注射给狗、猫、兔、大鼠，可引起一过性血压下降，这种作用不被80 μ g/kg阿托品所拮抗。全草有效成分还能使大鼠、猫、兔、狗的血压一过性下降，这种作用不能被阿托品所拮抗，但能被PronethanoJ所抑制。心电图无变化，能扩张在体犬心脏和离体豚鼠心脏的冠状血管。还能抑制哇巴因引起的离体猫心颤动。家兔静脉注射荠菜提取物可以降低血压，但不能逆转肾上腺素的作用。荠菜煎剂或流浸膏挥发性液体对麻醉犬有短期降压作用。如果先用阿托品，可以抵抗血压下降。静脉注射干荠菜提取物可使狗的血压迅速下降到原来的40 ~ 50%。还能降低鸡的血压。荠菜乙醇提取物(20%-0.5ml)灌注蛙下肢无影响。干荠菜输液，高浓度(10%)使血管收缩，低浓度(2%以下)使血管扩张。酒精提取物能扩张狗的下肢血管。早先认为其降压作用与胆碱和乙酰胆碱有关，但在荠菜的醇提取物中没有发现这两种物质，发现了一种不同于乙酰胆碱的季铵化合物。

④其他功能。

荠菜提取物能延长戊巴比妥的睡眠时间。静脉注射荠菜汤或流浸膏挥发性液体可使麻醉犬兴奋呼吸；阿托品也影响不了这个效果。另据报道，干荠菜提取物可使狗的呼吸运动减少到原来的20 ~ 50%，有时甚至更差。荠菜全草的有效成分能使气管和小肠平滑肌收缩。豚鼠小肠经阿托品轻度抑制，再经荠菜醇提物收缩肠管，再恢复原状。

此外，腹腔注射荠菜乙醇提取物可抑制大鼠下肢葡聚糖水肿和角叉菜胶水肿以及血清素引起的毛细血管通透性增加。可抑制90%的Shay溃疡，加速应激性溃疡的愈合。对小鼠有利尿作用。荠菜对人工发热家兔有轻微解热作用。

甜平。

①别录:“甘、温、无毒。”

②千金史鸷:“甘涩，温无毒。”

③日用本草:“味甘，性凉。”

桂晶①《德培本草》:“入足厥阴经。”

②本草纲目:“始于少阴、太阴、足厥阴经。”

主治:调脾、利尿、止血、明目。治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、崩漏、月经过多、红眼和疼痛。

(1)别录:“益肝气，和中。”

②药性理论:“烧灰(服)可治赤白痢。”

③《钱进实志》:“杀诸毒。根，主眼痛。”

④崔禹锡《石经》:“补益心脾。”

⑤日常本草:“凉肝明目。”

⑥纲要:“明目益胃。”

⑦现代实用中医:“止血。治疗肺出血、子宫出血、流产出血、月经过多、头痛、眼痛或视网膜出血。”

⑧陆川本草:“消肿解毒，治疮疖，目赤。”

⑨《南宁市医学杂志》:“治乳糜屎。”

⑩广西中医杂志:“健胃消食，化滞。”

用法用量:煎服，3 ~ 5元(鲜1 ~ 2元)；或药丸或粉末。外用:磨、敷、捣或捣汁点眼。

储存在阴凉干燥的地方。

①痢疾复方治疗:①荠菜烧蜜汤(服用)。(日用本草)(二)叠 叠 叠 叠 叠 叠 叠 叠 叠 叠 叠 叠 叠 叠 叠 叠 叠 叠 叠 叠 叠 叠21472水煎服。(广西中草药)

②治阳水肿:荠菜根一两，车前草一两。用水煎服。(广西中草药)

③治脘腹胀满，四肢消瘦，小便混浊:甜仙人掌(纸炒)，荠菜根。最后蜜丸大如弹珠。服下每一粒药丸，并咀嚼陈皮汤。(《阴三方》李大碗)

④治内伤吐血:荠菜一两，蜜枣一两。用水煎服。(湖南医学杂志)

⑤治疗崩漏、月经过多:荠菜一两，仙鹤草一两。用水煎服。(广西中草药)

⑥治目赤、痛涩:将荠菜根捣碎，绞汁，点于眼内。(《盛慧芳》)

⑦治眼生片:荠菜无论多少，洗净，焙干，研成粉，细磨。每天晚上躺下的时候，先洗洗眼睛，挑半米，装两个大头。很痛苦。(《盛济宗录》)

⑧小儿麻疹的治疗:鲜荠菜一至二两(干八至一两)，白茅根四至五两。用水煎服，可以代替茶水长期服用。(福建民间草药)

临床应用①预防麻疹

荠菜2斤，水2斤，油炸成1斤。每周一次，每次100毫升。150人服用预防药物，7人发病；对照组130例，患病56例。

②治疗乳糜尿。

取荠菜4斤(带根)，洗净做成汤(不加盐)，一次或三次服用，连服1 ~ 3个月。观察9例。服药后乳糜尿最快3 ~ 4天出现变化，最迟45天由浓变淡，最后痊愈。经9 ~ 30个月观察，未见复发。还有一例乳糜尿。服药4天后，腹痛立即缓解，尿液恢复正常(包括肉眼和显微镜检查)。连续治疗2个月后，今年没有复发。

③治疗产后出血。

将鲜荠菜加水煎煮两次，每日一剂。治疗3例，均有效。

摘自《中医词典》

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