当你来到这个城市,你会被这个小镇的美食所吸引。它是几千年的文化和食物遗产,它有自己的食物和文化资本。他是 *** 。
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那我给你介绍一下令人垂涎的资阳美食吧!
1:安岳坛肉
在安岳的一些乡镇,每年年底杀新春猪的时候,都会挑选一些上等的肉(五花肉、腰花肉)做坛子肉。既能延长肉的保质期,又有肉而不是肉的独特风味。成了很多安岳人记忆中美好的老味道,字正腔圆,口水直冒。
岳坛肉
2:长虹鲶鱼
长虹鲶鱼烹饪技术精湛,尤其是沱江的王二溪鲶鱼,有“三溪鲶鱼”的美誉。2006年被四川烹饪学院原味美食研究所认证为原味菜,并获得四川省首届地方旅游特色菜大赛金奖。先后被授予资阳“十二大名经”、“四川历史文化名宴”、“原川菜金奖”等称号。
长虹鲶鱼
3:丹山坛子鸡
丹山坛子鸡是四川资阳雁江区丹山镇的著名特产。咸鲜可口,形状完整,色泽金黄,吃起来肥而不腻,香味十足。是当地人最喜欢的熟食产品之一。
坛子鸡
4:安岳腊肉
安岳腊肉是四川资阳安岳县的著名特产。其产品特点:外观洁净,刀工整齐,肌肉结实,表面无粘液,切面色泽鲜红,脂肪略黄,有腊肉固有的风味。咸肉是用盐腌制而成的,又称腌肉、咸肉、腊肉。安岳咸肉是1982年四川省咸肉评比中的省优产品。煮熟后色泽金黄,入口清香。
培根
今天我就简单介绍一些特色小吃。资阳有很多好吃的。当你来资阳体验它的美时,这些美味正等着你慢慢欣赏呢!