从国庆过后，市场上猪肉价格就迎来了一波疯涨，农村大集上猪肉一度涨至25元一斤，这一价格让不少消费者为此抱怨不已，不过随着国家调控，猪肉已降至20元每斤。

本以为猪肉将回到上半年的12-15元每斤，可没想近三天猪价再次迎来走高，在猪价高涨之下，牛羊跟涨，玉米强势走高，为何蛋价低迷回落？

01、猪价3天涨0.68元

今天生猪行情为24.67元/kg，环比走高0.32元，而这已是生猪迎来“3连涨”，3天累计走高0.68元，这一涨幅让猪农利润增多80元左右，很多人期待猪价冲破15元大关。

具体来看，今天生猪涨幅为0.1-0.65元，其中东北猪价已达到24.2-24.25元/kg，而在华南、两广一带，生猪也已涨至24.3-24.55元/kg，和北方生猪价差不大，主要是受口罩事件影响，北方生猪外调难度大，目前各地生猪多以本地订单为主。

有人好奇，为何此次生猪行情迎来走高？首先，每年第四季度都会迎来消费旺季，而随着天气转寒，气温变冷，人们对肉类需求增多，猪肉购买需求提升，因而支撑了屠企涨价的底气。

当然，随着10月下旬国家调控，猪价有所回落，部分猪农对春节期间猪肉价格信心满满，因而积极二次育肥，这也使得市场出栏生猪减少，屠企收猪压力加大，因而也开始上调猪价。

而随着11月下旬即将到来，南方也将迎来腌制腊肉的热潮，届时猪价或将继续迎来走高。

不过，大家也别有太高的预期，毕竟如今消费不确定因素偏多，尤其是口罩问题依旧偏紧，消费需求难以提升太高，贸易商囤货热情低迷，因而猪价大涨不太可能，预计接下来猪价仍将保持在12-13元/斤徘徊。

02、牛羊跟涨

自去年开始，牛羊行情就不尽人意，特别是活羊价格已跌至10-13元，这让不少羊农为此头疼不已。而今年上半年，牛羊价格依旧低迷平稳，不少农民被迫退出养殖业。

不过从四季度开始，牛羊行情迎来了明显走高。如甘肃一牛农表示，目前牛价已相比暑期涨了1元/斤，这意味着一头牛可多卖出1000-1500元；羊价也是如此，目前一头羊已涨至150-200元，羔羊涨幅更大。

具体来看，牛价普遍在17-18元，如河北育肥牛为17-18.8元一斤，张北县为18.5元一斤，隆化县为18元一斤，辽中地区17.5元一斤，文水县为17.5元一斤，东丰县为17.33元一斤，而价格走高，也让牛农的养殖热情大大增加。

羊价也十分可观，原本上半年30斤羔羊已降至500元左右一只，但如今多地已涨至700元左右，如内蒙30斤公羔为650-700元，大庆30斤公羔为700元每只，运城30斤公羔为680元。而活羊收购价也迎来走高，如周口羊价为14.5元一斤，宁县育肥羊为16.2元一斤，寿县湖羊为14.5元一斤。

牛羊行情之所以走高，首先是养殖规模有所减少，市场供应紧张，其价格开始了上涨；其次是北方气温大幅下滑，带动了牛羊肉销量，再加上猪肉涨至20元左右，支撑了牛羊行情走高。

03、玉米强势走高

从近期来看，玉米行情迎来了一波走高，主要是多地口罩问题紧张，运输受到限制，企业库存降低，因而市场需求大增，价格迎来上涨。

东北一带，玉米采购价为1.38元/斤；吉林德惠报价为1.35元/斤，龙江阜丰为1.365元/斤；黑龙江伊品为1.34元/斤，绥化昊天为1.34元/斤；上述行情均上涨0.1分，东北部分地区更是达到1.4元/斤。

山东一带，其价格普遍上调0.5-1厘每斤，主流价为1.415-1.565元/斤，其中恒仁工贸为1.48元/斤；泰安祥瑞为1.44元/斤；成武大地为1.445元/斤；七星柠檬为1.525元/斤；邹城米能为1.485元/斤。

可见，玉米涨幅十分强劲，至于为何走高，首先是进口玉米数量有所减少，其次是贸易商炒作热情偏高，再加上今年全球粮价走高，都使得玉米价格走高。

04、蛋价回落

月初时，蛋价批发行情为6.2元每斤，市场零售价更是达到6.5元到7元一斤，如此行情让很多人抱怨鸡蛋吃不起。

然而，从11月中旬开始，鸡蛋价格开始逐步回落，多地已跌至5字头，如东北蛋价为5.2-5.7元每斤，华北为5.36-5.8元每斤，不过南方价格有所偏高，如浙江为5.85-6.45元每斤，广东为5.95-6.45元一斤。

随着蛋价回落，市场上鸡蛋零售价也已降至5.8-6.2元一斤，至于蛋价为何回落，主要是鸡蛋产蛋率偏高，市场库存增多，再加上消费不振，因而蛋价难以走高。