河南首富是养猪的，漯河首富是杀猪的。

在中原大地上，与猪有关的故事有很多，雏鹰农牧留下了“猪饿死了”“以肉偿债”的笑谈。要说耀眼的，还数牧原股份与双汇**。在河南上市企业中，此二者是总市值排行榜上的冠亚军。

位于南阳的牧原股份，靠养猪造就了河南首富秦英林夫妇两千多亿的身家；位于漯河的双汇**，属于牧原股份的下游，一边杀猪卖肉，一边卖火腿肠，造就了一个漯河首富——万隆。

在2021福布斯全球富豪榜上，万隆以19亿美元（约合**币125亿元）的财富上榜。

从44岁当上漯河肉联厂厂长，万隆以铁腕手段治理，将这个濒临**的猪肉厂变成了中国最大的猪肉加工企业。同时，他又善于资本运作，隐藏在全球最大的猪肉加工企业万洲国际背后。

“中国肉类工业教父”“杀猪大王”“世界第一屠夫”……诸多标签加身的万隆，如今已经81岁了，却仍然掌舵着双汇**、万洲国际两家上市的巨头企业。

不过，万隆却常说：“我不过是个杀猪的。”

01、“中国肉类加工第一股”

在上个世纪，将一个濒临**的企业，变成一家上市**，万隆用了14年。

双汇集团的前身是漯河肉联厂。这个国营小厂自1958年建立以来就连年亏损。到1983年，厂子已资不抵债，成了河南同行中的亏损大户，一年中有半年“烟囱不冒烟”，处在倒闭的边缘。

这个老破厂的转机，是迎来了新厂长——万隆。

（万隆）

万隆于1940年出生在漯河。生长在那个年代，童年都没吃过饱饭。高中还没毕业时，村里征兵，他就入伍当了铁道兵。复员后，万隆既没关系也没钱，最后去了大多数人都不愿去的漯河肉联厂。他从办事员开始，踏实肯干，后来当上了办公室主任、副厂长。

随着经济体制的改革，统购统销的品种和范围****，农产品统派购制度逐步取消。随之，猪价放开，随行就市，自主经营，自负盈亏，国家不再给予经营亏损补贴。

漯河肉联厂只能自找出路。1984年，漯河肉联厂全部家当只有一座3000吨的冷库、一座日加工500头生猪的车间和一座炼油坊，发工资还得靠银行**。同年7月，漯河市肉联厂的职工第一次“票选”厂长，已经44岁的万隆全票当选。

1968年就进厂工作的万隆，对厂子的积弊再清楚不过。800多人的厂子，有背景的副厂长就有很多，他这个厂长并不好当。不过，当过兵的万隆，性格中就有一个“敢”字。

万隆开始了大刀阔斧的改革。他先将那些不干活还指手画脚的副厂长全给换了，打破了铁饭碗，将各种关系户清除出厂，连一位市领导的**都给开除了；然后，打破干部和工人的身份界限，能者上，平者降，庸者下；还打破铁工资，薪酬奖金向一线工人倾斜，多劳才能多得。

在当时，这无异于一场地震。《大河报》报道称，有人打电话到万隆家里威胁，有人往他家里扔黑砖，甚至有员工拿着杀猪刀当面恐吓，寄往各级部门的告状信，更是不计其数。

万隆手段**，大家给他的评价是：“头发少，头皮硬”。

他的这些做法，也相当于给自己断了后路，只有把厂子搞好这一条路。他每天早上醒来想的第一件事，就是怎么使厂里烟囱冒烟，怎么使厂子有活干，让职工拿到工资。

改革当年，漯河肉联厂就扭亏为盈，不仅填平了负债，还上报了8000多元的利润。到1991年，依靠对苏联的外贸出口，肉联厂已经攒下了1600万元的家底。不过，随着苏联的**，外贸出口的路又走不通了，肉联厂再一次面临危机。

幸好在这之前，万隆已经上马了一个新项目，那就是如今人尽皆知的双汇火腿肠。

有一次在火车上，对面旅客吃火腿肠，万隆察觉到了这个新鲜玩意儿的广袤市场。后来，他力排众议，赌上肉联厂的积累，跑了100多个部门，盖了200多个公章，终于从日本、德国、瑞士、丹麦等国家引进了10条先进生产线，火腿肠项目正式上马。

其实，在1990年前后，国内最有名气的火腿肠当属洛阳的“春都”，其凭借在**电视台斥资砸**，火遍了全国。

漯河肉联厂的第一支火腿肠诞生于1992年2月，万隆将其命名为“双汇”。1994年，万隆以漯河肉联厂为核心，组建并成立了双汇集团。次年，万隆又推出“双汇王中王”高档产品，并请来葛优、冯巩代言，销售盛况空前，“商场**有，大街小巷有，乡里村里有”。

在原有业务的基础上，万隆一心做大火腿肠业务。而“老乡”春都的心思多，跨界涉猎的业务越来越广，以致于**上越来越吃力，最终将行业老大的位子让给了双汇。

1997年，脱胎于双汇集团的双汇实业（即现在的双汇**）的营业收入已达21.64亿元。其中，火腿肠及熟制品收入17.73亿元，占比约82%；冻肉产品占比约18%。1998年，双汇集团对双汇实业发起上市。同年12月，双汇实业在深交所成功上市。

至此，“中国肉类加工第一股”正式诞生。

02、“世界第一屠夫”

双汇的总部位于河南漯河，沙河、澧河在这里交汇并穿城而过。据说，“双汇”这个品牌名就是由此而来。更重要的是，“双汇”这两个字，在中国肉类工业**史上，也举足轻重。

双汇实业上市前后，肉制品市场竞争格局发生过巨变，早期的春都、郑荣、双汇三巨头只有双汇守住了阵地，再后来，“新三国”格局属于双汇、雨润、金锣。

在火腿肠市场占据绝对的领先优势后，双汇又找到了新的商机——冷鲜肉。

万隆借鉴发达国家的成熟**，引进了现代化的冷鲜肉生产线，率先将“冷链生产、冷链运输、冷链销售、连锁经营”的冷鲜肉模式引进了国内，正式开启了国内冷鲜肉的品牌时代。

（上海，双汇冷鲜肉供应点）

因此，万隆还被称为“中国肉类品牌创始人”“中国肉类工业教父”。

2000年，“河南双汇实业股份有限**”更名为“河南双汇投资**股份有限**”，股票简称也由“双汇实业”变更为“双汇**”。更名后，双汇**也有了新气象。

在冷鲜肉的助力下，2005年，双汇**主营业务收入达到了134.6亿元，生鲜冻肉已成为**第二大业务，营收占比为39%，同期，屠宰生猪433.52万头。

双汇**在2005年年报中提到，**高温肉制品已**成为具有绝对竞争力的国内第一品牌，低温肉制品通过全国的运作实现了规模的快速扩张，双汇冷鲜肉开创了中国肉类品牌，结束了中国卖肉没有牌子的历史。

此后，双汇**进一步确立肉制品、冷鲜肉两大产业的主导地位，还表示，要做大、做强、做久双汇，使**成为中国最大、世界领先的肉类供应商。

2006年，双汇国际（即现在的万洲国际）在开曼群岛注册成立，同时，万隆开启了一系列眼花缭乱的股权变更和资本运作。最终，双汇国际成了双汇**与双汇集团的控股股东；2012年，双汇集团及其控股股东罗特克斯将肉类资产及关联业务装进了上市**双汇**。

2012年，双汇**的营业收入已经到了397.05亿元，生产高低温肉制品155.13万吨，屠宰生猪1141.86万头。在国内，双汇已经是最大的肉制品企业，也是最大的屠宰企业。而万隆，也早已成为名副其实的“杀猪大王”，有人将他称为“中国第一屠夫”。

据《经济观察报》报道，万隆在2010年时表示：“现在我考虑的问题也不一样了，现在侧重考虑双汇的大事。以后双汇怎么实现跨国经营，建立国际性的大**，国际性品牌，我主要想这些事情，具体业务由经营班子来做。”

2011年，双汇**陷入了“瘦肉精”事件，不过，影响尚未消散时，万隆就在“跨国”之路上迈出了空前的一步。

2013年，万隆作出了一个重大决定——双汇国际斥资71亿美元，“蛇吞象”式并购了美国最大同时也是全球最大的猪肉企业——史密斯菲尔德（Smithfield）食品**。

（万隆与史密斯菲尔德**总裁C. Larry Pope出席新闻发布会）

彼时，这是中美历史上最大的跨国并购案。并购完成后，双汇国际成为了全球最大的猪肉加工企业。

至此，一个来自漯河的73岁老头儿，改变了世界猪肉行业的格局。同年，万隆入选了美国《时代》**评选的全球十三大“食神”。

2014年，双汇国际更名为万洲国际，并且在整合上百家所属**后在香港上市。

2016年，京东、美的、万洲国际等企业首次登上《财富》世界500强排行榜，其中，万洲国际是中国上榜企业中唯一一家食品类**。那一年，万洲国际营收215.34亿美元，生猪屠宰量达4930万头。而董事会**兼行政总裁万隆，稳坐“世界第一屠夫”的宝座。

万洲国际年报显示，2017年，万隆的薪酬高达2.91亿美元（约合**币20亿元），其中包括200万美元的基本薪金及2.89亿美元的股票奖励。他成了全球薪酬**的高管之一。

03、到底是谁的双汇？

双汇的股权关系错综复杂，这背后藏着“杀猪大王”万隆的另一面——资本运作高手。

到目前为止，明面上，万隆是万洲国际与双汇**的掌舵者。但是，通过境内外层层注册的**，仍然不能十分清晰地看到万隆对这两家巨头企业的持股数量。

2006年之前，也就是在漯河肉联厂时期和双汇实业早期，万隆虽铁腕治理企业，带着这家企业不断**，但他只不过是一个杰出的“打工人”。那时候，双汇**的控股股东是双汇集团，实际控制人是漯河市国资委，并且，后者100%持有前者。

之后，万隆有几次重要的资本运作，使得双汇**的实际控制人变更了多次。

2006年，双汇改制，万隆引来了高盛集团和鼎晖投资，此二者通过共同控制的香港罗特克斯有限**（简称“罗特克斯”），以20.1亿元取得了漯河市国资委持有的双汇集团的100%股权。股权转让后，双汇集团整体变更为一家外商独资企业。

由此，双汇**的实际控制人也变成了罗特克斯。

这在当时引起了广泛的讨论，甚至不乏“贱**有资产”“国有资产的流失”的声音。不过，万隆很坚持，他的说法是，双汇要做大，尤其是做成跨国性的**，没有国际上大财团的支持做不到。

紧接着，又进行了管理层收购（MBO）。2007年，双汇开始了一系列的股权变更，最终，在英属维尔京群岛设立的兴泰集团，成为了双汇国际的实际控制人，双汇国际又控制着罗特克斯，间接控制着双汇**。

由此，双汇**的实际控制人又变成了兴泰集团——由以万隆为首的双汇管理层和员工控制。

这之后，在万隆的主导下，又有两起重大资产重组，即2012年将双汇集团肉类业务注入双汇**，以及2013年万洲国际并购史密斯菲尔德。

2019年，双汇**吸收合并了双汇集团，双汇集团就此成为历史。

双汇**与万洲国际的规模不断扩大，2020年，万洲国际营收255.89亿美元，双汇**营收738.63亿元。但是，近几年，**的营收增长都不稳定，且增长较快的年份常常伴有并购等资本运作。

同时，盈利能力也在下降。2020年，万洲国际的毛利率为19.64%，净利率为4.27%；双汇**的毛利率为17.26%，属近9年最低水平；净利率为8.62%，属近8年最低水平。

2015年，双汇**的屠宰业收入首次超过了肉制品业收入，成为了**最大的收入来源。到2020年，屠宰业的营收占比已经达到了65.35%。问题是，陷入增长瓶颈的肉制品业才是**最主要的利润来源，其毛利率为30.54%，而屠宰业的毛利率只有7.17%，并不怎么赚钱。

2020年，双汇**通过定向增发募集资金70亿元，称要**上游养猪业、鸡产业，完善产业链，进行屠宰业、肉制品业技改，升级工业的自动化、信息化、智能化水平，进一步增强企业综合竞争力。

养殖行业的利润率要好于下游的屠宰业，如行业龙头牧原股份，2020年的毛利率高达46%，净利率也高达40%，但是，这需要模式和规模等做支撑，且上游受周期性影响更明显。既养猪又养鸡的行业巨头温氏股份，2020年毛利率还不到20%。

截至2020年年末，双汇**的间接控股股东为万洲国际，而这两家上市**的实际控制人，仍为兴泰集团。

年报显示，兴泰集团的三名登记股东作为受托人（名义股东）通过信托安排代表包括**及其关联方在内的员工（截至2020年年末，共计218名，简称“受益人”）持有兴泰集团股份。其中，受益份额最大的为万隆，其直接和间接持有的受益份额比例约为45.55%。

已经81岁的万隆，还未退休，但是，关于**人的讨论未曾断绝过。万隆的两个儿子早已进入了两家上市**的核心决策层。2020年年报显示，长子万洪建任万洲国际副**兼副总裁，次子万宏伟任万洲国际董事长助理，同时为双汇**副董事长。

目前，双汇**的总市值近1300亿元，万洲国际的总市值超千亿港元，支撑起了万隆这个漯河首富。

《财富》曾如是评价万隆：杀猪和把猪杀好，是万隆最喜欢做的事情。万隆也曾在多个场合笑谈：“我不是什么企业家，我只是一个杀猪的。”

（作者丨雷彦鹏，编辑丨刘肖迎）

中国首富前10名排名杀猪（漯河首富）