糯米粉是我们生活中常见的一种食材，用它做出来的点心，软软糯糯的，特别好吃。今天整理了5种糯米粉的做法分享给大家，做法都特别简单，不用烤也不用炸，好吃不上火，又香又糯，让人吃了还想吃，喜欢的朋友们赶紧收藏吧！

第一道：豆沙糯米卷

​具体做法：1.**一个大碗，倒入80克糯米粉、20克玉米淀粉、110克牛奶、20克白糖、20克玉米油，搅拌均匀。2.把搅拌好的面糊倒入一个稍小一点的碗中，裹上保鲜膜，蒸锅烧开水，放入面糊，大火蒸25分钟。3.揉面垫上铺一层保鲜膜，用刮刀把蒸好的糯米面团取出，放在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜防粘，用擀面杖把面团擀成长方形的薄面片。4.用刮刀在面团上抹一层薄薄的红豆沙。5.利用保鲜膜把面片从一头卷起，卷好后再撒一些椰蓉在旁边，让糯米卷均匀的裹上椰蓉。6.切成小块即可。

​第二道：紫薯糯米糍

​具体做法：**两个小紫薯去皮洗净切片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。2.把180克豆沙均匀的分成12份。3.把蒸好的紫薯放入料理杯中，加入适量牛奶和炼乳，搅拌成150克紫薯泥。4.碗里倒入130克糯米粉和30克粘米粉，加入紫薯泥，揉成一个光滑的面团。5.把紫薯面团分成12份，分别揉圆后按扁，包入豆沙馅，用虎口收拢，再搓成丸子状。6.盘子上刷一层薄薄的食用油，摆上紫薯丸子，蒸锅烧开水，放入紫薯丸子，中火蒸10-12分钟，再撒一些椰蓉在上面就可以了。

​第三道：芒果糯米糍

​具体做法：1.**一个大碗，倒入120克糯米粉、30克玉米淀粉、20克白糖、200克牛奶拌匀。2.倒入15克玉米油拌匀。3.把粉浆过滤到一个小一点的盘子中，裹上保鲜膜，蒸锅烧开水后，放入粉浆，大火蒸25分钟。4.趁热把蒸好的糯米面团拌匀，裹上保鲜膜，放入冰箱里冷藏半小时。5.**两个芒果去皮去核切块备用。6.把冷藏好的糯米面团拿出来，手上弄一点清水，取一小块糯米面团，揉圆，按扁，包入芒果粒，封口，再均匀的裹上一层椰蓉就可以了。

​第四道：香煎南瓜饼

​具体做法：**一块老南瓜、300克糯米粉、120克粘米粉、半斤黑芝麻馅。2.把南瓜去皮去瓤洗净切成片，上锅蒸熟。3.把芝麻馅分成16份搓圆。4.把蒸好的南瓜倒入料理机中，加入20克白糖，搅打成南瓜泥，420克粉大约需要400克南瓜泥。5.把南瓜泥加入粉中，揉成光滑的面团，取一份小面团，按扁包入黑芝麻馅，用虎口收拢，封口后再轻**扁，做成一个饼状。6.把电饼铛预热，刷一点点油，放入饼胚，煎至两面金黄，按压饼皮时会鼓起就熟了。

​第五道：紫薯糯米卷

​具体做法：1.**一个大碗，倒入80克糯米粉、20克玉米淀粉、110克清水、20克白糖、20克玉米油，搅拌均匀。2.把搅拌好的面糊倒入一个稍小一点的碗中，裹上保鲜膜；紫薯清洗干净；蒸锅烧开水，放入紫薯和面糊，大火蒸25分钟。3.紫薯去皮放入一个小碗中，压成紫薯泥，加入10克牛奶和20克炼乳搅拌均匀，再过一遍筛，这里大约需要80克紫薯泥。4.揉面垫上铺一层保鲜膜，用刮刀把蒸好的糯米面团取出，放在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜防粘，用擀面杖把面团擀成长方形的薄面片，再用刮刀抹上一层薄薄的紫薯馅。5.利用保鲜膜把面片从一头卷起。6.卷好后再撒一些椰蓉在旁边，让糯米卷均匀的裹上椰蓉，再切成小块即可。

​这5道好吃又好做的小点心，大家喜欢哪一道呢？欢迎在评论区留言说说您的意见。 糯米粉的12种做法（糯米粉的5种做法）