虽然糖是人体必不可少的能量来源，但需要注意的是，要控制糖的摄入量，避免摄入过多。一旦人体糖分摄入过量，久而久之就会导致肥胖。在我们的生活中，有很多肥胖的人，几乎都是在饮食上，不注意控制高热量高糖分食物的摄入。所以，想减肥的朋友们，更好先控制糖分，减少糖分的摄入。同时建议多吃富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质的食物或者一些低糖低热量的食物。

什么是控糖？

控制糖分，也就是合理控制我们日常饮食中高糖食物的摄入，因为随着人们生活水平的不断提高，人们可以吃的食物种类繁多。各种甜品、小吃、饮料、零食等。都令人眼花缭乱，让人难以抵挡各种美食的诱惑。久而久之，不知不觉中，我们体内的糖分摄入就超标了，糖分摄入过多会对身体造成一些糖尿病。

在我们的日常饮食中，以下五种低糖蔬菜要多吃。它们营养丰富，热量低，对我们减肥也很有帮助。让我们来看看它们是什么。

之一，菊花

蒌蒿，又名蒌蒿、蒌蒿等。，是我们日常烹饪中常见的绿叶蔬菜，也是我最喜欢的蔬菜。含有丰富的维生素、膳食纤维、钾、胡萝卜素、氨基酸等营养成分。同时，藜蒿的热量也很低，每100g藜蒿只有24000卡路里。

[推荐食谱——蒸菊花]

【所需食材】:杭白菊、面粉(黑全麦面粉)、大蒜、生抽、辣油、盐。

①:准备一把新鲜的杭白菊，去掉老根，洗干净，然后晾干。

②:将干菊花切成小块，然后放入大盆中。

③:将适量面粉分次放入菊花中，一次不要放太多。将面粉和菊花充分混合均匀，让每一朵菊花都沾满面粉。

④:锅里的水烧开后，铺上泡好的笼布，将裹好面粉的菊花均匀地铺在箅子上，盖上盖子，中火蒸3~5分钟。

⑤:时间到了，将蒸好的菊花倒入盆中，用筷子轻轻摇动，然后根据自己的口味，加入蒜泥、盐、酱油、少许油和胡椒粉等。，并搅拌均匀。简单美味低脂的家常菜蒸菊花就做好了。

第二，白菜

白菜，也叫白菜，在我们当地叫莲花白。它富含维生素C、纤维素、蛋白质等营养成分，含糖量和热量也很低。每100克卷心菜含有3.4克糖和23千卡热量。无论是凉拌还是炒菜，吃起来都香脆爽口，非常开胃。

[推荐食谱——冷莲白(白菜)]

【所需食材】:莲花白、葱、青椒、蒜、盐、白醋、生抽、香油、辣油。

①:准备一朵酥脆的白莲花，切去根部冲洗干净，然后将白莲花对半切开，切成细丝。

②:将清洗干净的洋葱、青椒切成细丝，切好后全部放入盆中。

③:加入适量的盐、酱油、白醋、辣油，再加入少量的辣油。

④:搅拌彻底均匀，简单可口的家常凉拌莲花白就做好了，酥脆开胃，很不错。

第三，黄瓜

黄瓜，可以说是夏季日常烹饪中最常见的蔬菜之一，含有丰富的蛋白质、维生素c等营养物质，同时，黄瓜中的糖分和热量也很低。每100克黄瓜含糖量1.9克，热量16千卡。可以直接用来生吃，凉拌，炒菜或者煲汤，味道很好。

[推荐食谱——黄瓜虾仁炒蛋饼]

【所需食材】:黄瓜、大虾、鸡蛋饼(不喜欢还是留着吧)、葱蒜、食用油、盐、鸡汁。

①:准备一根新鲜的黄瓜，擦干净，切去黄瓜的尾部，将黄瓜沿长度切成四等份，用刀将黄瓜的果肉切掉，最后用斜刀切小块备用。

②:一个鸡蛋饼，先切成宽条，再用斜刀切成菱形片。

③:对虾提前解冻后，去掉虾头，剥去虾壳，去掉虾线。最后将虾洗净备用，红洋葱切成小块，大蒜切成蒜末。

④:锅里的水烧开后，放入黄瓜，焯水30秒，再放入虾，焯水至虾变色，捞出。

⑤:不粘锅里少倒点食用油。油热后，放入葱蒜末，炒香，再放入黄瓜、虾仁、鸡蛋饼。

⑥:加入适量的盐和鸡汁，翻炒均匀，30秒左右出锅。低脂营养黄瓜虾仁炒鸡蛋饼做好了，减肥期间可以放心吃。

第四，小 ***

小油菜，又名上海青、小青菜、青菜等。，是我们日常烹饪中常见的绿叶蔬菜。它富含维生素A、钙、铁、蛋白质等营养物质。同时，它的含糖量和热量也很低。每100g小油菜中，含糖量0.8g，热量只有12kcal。可以用来炒，也可以用来煮。烹饪 *** 简单，营养丰富。

[推荐食谱——香菇炒油菜]

【所需食材】:油菜、香菇、西红柿、葱蒜、干红辣椒、食用油、盐、十三香、生抽、花椒粉、鸡汁。

①:准备适量的鲜香菇，用刀切去根部，加入适量的水浸泡香菇，然后加入少量的盐面筋浸泡5分钟。

②:泡好后，将香菇仔细冲洗干净，然后用手撕成粗细相等的粗条。

③:锅里的水烧开后，把撕好的香菇放进去，焯水1分钟左右，然后捞出放入冷水盆里。最后，用手擦干。

④:对于适量的小油菜，先用刀将根部切断，撕成碎片，然后仔细洗净，沥干水分。

⑤:将沥干水分的油菜，一个西红柿，从中间切开，擦干净，切成小块，红洋葱切成小块，大蒜切成小块，干红辣椒切成小块备用。

⑥:锅里油热后，放入葱花、蒜末、干红辣椒。炒出香味后，加入切好的西红柿。

⑦:加入适量盐，将西红柿炒成汤，放入小油菜，再加入适量酱油、盐、少量十三香和花椒粉，快速翻炒均匀。

⑧:然后加入干香菇，少加盐和鸡汁，翻炒均匀，让香菇入味，就可以出锅了。好吃的家常菜香菇炒油菜做好了，营养又好吃，减肥期间可以放心吃。

【温馨提示】

在减肥期间，合理选择低糖的蔬菜、水果等食物也很重要，但同时每天摄入的糖分和热量也更重要，在保证人体其他主要营养元素摄入的同时控制糖分是最合适的，这样才能在不伤害身体的情况下进行。

接下来我会逐步介绍低糖的健康饮食。想减肥或者正在减肥的朋友可以加入我。我们会一起变得更瘦更漂亮。谢谢你的支持。

我是乐乐妈咪美食厨房的马乐，一个爱吃爱分享的80后宝妈，专注于分享简单美味的家常菜和饮食相关食谱。如果你喜欢这篇文章，可以点赞，收藏，转发。拍照码字不易，严禁擅自携带和抄袭。马乐每天都会分享不同的食物相关内容。感谢您的观看。