天气渐渐的变热了，解暑神器冰淇淋该上场了，在家自制冰淇淋，不需要冰淇淋机器，也没有什么复杂的工序，只需简单的食材，就能做出好吃的冰淇淋，草莓还可以换成自己喜欢的水果哦

By 甜宝妈咪w

用料草莓 100g淡奶油 120g牛奶 50g白糖 50g蛋黄 2个柠檬汁 少许蔓越莓 适量做法步骤

1、准备好所有食材

2、蛋黄，白糖放入碗中，滴入几滴柠檬汁

3、搅拌均匀至白糖溶化

4、牛奶倒入奶锅中，小火加热至冒泡，关火

5、分次向蛋黄中加入牛奶，边倒边搅拌

6、把牛奶蛋黄液重新倒入奶锅中，加热至冒泡，关火晾凉备用

7、草莓切丁

8、放入榨汁机中加成泥

9、淡奶油打发至有尖角

10、草莓泥倒入淡奶油中，搅拌均匀

11、草莓奶油糊中倒入晾凉的蛋黄混合液，搅拌均匀

12、倒入容器中，撒上一层蔓越莓，冰箱冷冻6小时以上

13、草莓可以换成自己喜欢的水果哦

草莓的营养功效

草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

1.明目

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.保健

女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

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