肉酱的做法(手工秘制辣肉酱)

现在，天冷了，做饭的热情可能会随着天气慢慢降温。烟空做点这个酱放冰箱里。偶尔拌面，拌饭，拌包子，甚至炒菜，都挺舒服的！绝对是一碗好吃的万能酱！

配料清单

五花肉适量，洋葱半个，辣椒2个，甜面酱1勺，豆瓣酱1勺，蚝油1勺，酱油1勺，糖1勺。

生产步骤

1.先将猪肉剁碎，五花肉切成小块，再加入一些姜末做成肉馅；

2、优优资源网切半个洋葱，切成小丁，爱吃辣再来2个辣椒，也切成丁；

3.把锅里的油加热。首先，我们加入洋葱和辣椒，翻炒。炒出香味，加入猪肉。

4.当肉末变白时，我们就可以调味了。一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺酱油，一勺糖。翻炒均匀，然后加入一小碗水加盖煮一会儿；

6.悠游资源网的汤收完，关火，撒一把葱花。搅拌均匀后肉酱就做好了。

真的很特别。酱汁浓郁，开胃，做法很简单。无论是拌面、拌饭、馅料还是卷饼，都是一流的，保证让你越吃越好吃！

[来自蓉儿的提示]

1.制好的肉酱可以放入冰箱冷藏。当然是等凉了，封在罐子里，再放进冰箱；

2.加点花生或者芝麻，味道更香。