南瓜切成条儿
准备适量的蛋清
将蛋清和适量的面粉调和成混合物备用,准备好面包糠
将南瓜条儿在调好的混合物中蘸一下,然后均匀地裹上一层面包糠备用
起锅放油,要放比平时炒菜时多3-4倍的油,烧至七八成热时放入南瓜条儿,炸至金黄捞出控油盛盘即可。备注:可直接吃,也可蘸番茄沙司或其他果酱味道更好!
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