阳澄湖在哪里，阳澄湖吃大闸蟹的更佳地址

在阳澄湖吃大闸蟹，无论多远，总会想起在这个金秋时节吃大闸蟹，人的情感也是如此。既然他们花了钱，他们必须是好的，对我来说也一样。

其实一提到阳澄湖，自然会想到大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹，那么苏州阳澄湖地区哪里的大闸蟹更好吃呢？昆山巴城镇位于阳澄湖东岸。说到巴城，是很多上海人每年必去的地方。每当秋风起，蟹脚痒的时候，浩浩荡荡的上海人就来巴城吃大闸蟹。为什么巴城的阳澄湖大闸蟹这么受上海人欢迎？先说阳澄湖的地理分布。阳澄湖分为西湖、中湖和东湖，涉及苏州相城区、工业园区和昆山巴城。上海人说起去巴城吃螃蟹，指的就是阳澄湖昆山巴城段，那里的大闸蟹闻名天下。

该市位于阳澄湖东湖区，水浅，水质清澈，水生植物丰富。第二，湖底淤泥很少，多为硬土。相对来说，诱饵并不丰富。所谓“一江春水向东流”，就是螃蟹要在坚硬的土壤上跑来跑去才能吃到东西，这让它们的肌肉纤维更加细腻；第三，每年深秋，大闸蟹都会从阳澄湖前往长江口，所谓“北风挠蟹脚”。此时的大闸蟹肉质好，味道鲜美，而巴城位于东湖地区，是阳澄湖成熟大闸蟹迁徙的必经之地。第四，巴城有多年的养殖历史，养殖户经验丰富，产出来的大闸蟹个头大，滑腻黄，口感好。所以巴城大闸蟹被誉为“极品中的极品”。巴城先后被评为“天下之一蟹城”、“蟹都巴城”、“中国阳澄湖蟹乡”、“巴城阳澄湖”被国家工商总局商标局认定为驰名商标。

你知道阳澄湖大闸蟹的一些秘密吗？

揭秘:阳澄湖年产量约2300吨。能吃到真正的阳澄湖大闸蟹吗？

阳澄湖虽然大，但实际上集约化养殖大闸蟹的水域有16000多亩，年产量只有2000吨左右，而且主要是围网养殖(阳澄湖有20亩用网围起来，进行科学的人工养殖)。真正的阳澄湖大闸蟹怎么吃？

秘密:真蟹的三大特征

螃蟹的味道取决于环境。我们以前都吃过大闸蟹。一只好的阳澄湖大闸蟹必须具备三个特点:腥、鲜、甜。:正宗的阳澄湖大闸蟹，蟹壳不会太硬太厚，肉质细腻，膏体黄润饱满，蟹的鲜美是其他湖泊大闸蟹无法比拟的。最重要的是阳澄湖大闸蟹的甜味，尤其是在公蟹(雄蟹)的腿上。这种甜蜜可以让你享受很久。当然，吃螃蟹要注意环境和心情，甚至天气也会影响螃蟹的口感。在品尝螃蟹的时候，我们不妨选择阳光明媚的天气，优美的环境，轻松愉快的心情，或者三五好友，或者一家人团聚，细细品味。

来昆山巴城，一定要尝尝阳澄湖大闸蟹，感受阳澄湖大闸蟹的魅力。走进巴城-阿西蟹庄的老蟹铺，灯火通明，人声鼎沸。来自全国各地的食客在这里品尝正宗的阳澄湖大闸蟹。点几只肥美的大闸蟹，再来几个阳澄湖的新鲜菜，倒一杯陈年黄酒，邀上三五好友，品酒吃蟹。清蒸大闸蟹，四蟹村的招牌菜，天下美味。鲜美的蟹黄，奶油般的奶油，嚼劲十足的蟹爪，想起来都让人流口水。除了螃蟹，还有散养的草鸡，湖中的鳜鱼，绿壳田螺，自产的新鲜蔬菜，让人念念不忘。每年金秋，黄蟹育肥的时候，都会有成百上千的食客来到这里。

阳澄湖的大闸蟹闻名中外。近年来，巴城镇加大了国内旅游资源的开发力度，先后建成了阳澄湖水上公园、巴城湖公园、莲湖公园、巴城花园、阳澄湖湿地公园等公园。有“蟹园春秋”、“田里桑坨”、“荷塘蟹谈”、“鱼乐湿地”等景点。你可以在湖边欣赏风景，也可以乘坐快艇环绕阳澄湖。巴拉奥街建于明清时期，延续了清朝和民国时期的历史风貌，两侧有大量清朝和民国时期的古建筑。老街东段曾是巴城镇的政治、经济、文化中心。为了更好地保护仅存的明清建筑，巴城老街于1997年被昆山市人民 *** 批准为昆山市文物保护单位。目前，巴城老街两侧的建筑中有许多文化展览馆、倪竹刻艺术馆、余九林工作室、螃蟹文化馆、昆石博物馆、东宝笛子博物馆、杨寿松工作室等。

巴城是一座有着2500多年历史的文化古城。巴城是昆曲的源头，也是航天英雄费俊龙的故乡。学者们一直对阳澄湖附近这片珍贵的土地情有独钟。现在，巴城已经逐渐形成了一系列的景点，如一枝花、昆曲梅花、一支笔、中国书法之乡、一只螃蟹、阳澄湖大闸蟹、一条龙、费、一条街、巴城老街、一座庙、崇宁寺、一处遗址、绰墩遗址和一处景点。